T3. Th3 5th, 2024

Cá Basa Nấu Canh Chua là một món ăn đặc biệt, ngon miệng và hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau vào bếp để thưởng thức món ăn này nhé!

Cá Basa Nấu Canh Chua
Cá Basa Nấu Canh Chua

Nguyên liệu:

  • 500g cá Basa đã sơ chế và rửa sạch.
  • Rau canh chua (ngò ôm, ngò gai, quế).
  • 1/2 trái ớt sừng trâu (hoặc ớt hiểm nếu thích cay).
  • 2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn.
  • Một ít bạc hà.
  • 1 trái cà chua.
  • 1/4 trái khóm (hay còn gọi là trái dứa).
  • Đậu bắp.
  • Bông Điên Điển.

Cách nấu:

  1. Phi tỏi trong một nồi cho đến khi tỏi chuyển màu vàng.
  2. Lược lại dầu ăn trong nồi, sau đó cho vào khoảng lượng nước khoảng 1-2 lít để nấu canh.
  3. Đun nước cho đến khi sôi, sau đó cho cá vào nấu chín.
  4. Thêm nước me vào canh, để lọc lấy phần nước cốt.
  5. Cho vào nồi 1 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh đường và 1 muỗng canh muối.
  6. Bớt bọt trên mặt nước và luộc cá trong khoảng 5-7 phút.
  7. Vớt cá ra và cho bạc hà, khóm và đậu Bắc vào nồi trước.
  8. Sau đó, cho cà chua vào và đun sôi trong khoảng 5 phút.
  9. Cuối cùng, cho cá vào nồi và nêm nếm lại vị theo khẩu vị gia đình.
  10. Khi nước canh sôi trở lại, cho Bông Điên Điển và các loại rau canh chua vào.
  11. Thêm tỏi băm thơm vào nồi canh chua và trổ bông.
  12. Múc canh ra dĩa và thưởng thức ngay.

Đây là cách nấu canh chua cá Basa thơm ngon và hấp dẫn. Hy vọng món ăn này sẽ làm hài lòng bạn và gia đình. Nếu bạn thích video này, đừng quên nhấn like và đăng ký kênh để ủng hộ chúng tôi. Hẹn gặp lại trong những video tiếp theo!

Cá Basa Nấu Canh Chua: Một Món Ăn Ngon Đậm Đà Cho Mùa Hè

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *