T6. Th6 14th, 2024

    Chào bạn, hôm nay tôi sẽ giới thiệu đến bạn món cá chép nấu mẻ thơm ngon đậm đà. Món ăn này được chế biến từ cá chép cùng với lá mẻ thơm mát.

    Cá Chép Nấu Mẻ
    Cá Chép Nấu Mẻ

    Nguyên liệu và cách chế biến

    • Cá chép
    • Lá mẻ
    • Hành lá, thì là, sả, gừng, tỏi, hành tím và ớt
    • Bột ngọt, bột nêm, đường, nước mắm và nước mắm tỏi
    • Rau thơm và hành tím

    Trước khi chế biến món ăn này, chúng ta cần làm sạch cá chép. Lột vảy cá và rửa sạch. Sau đó, bỏ một ít muối vào và xoa đều khắp cá để loại bỏ mọi vết đen. Rửa sạch và để ráo.

    Tiếp theo, chúng ta sẽ chuẩn bị các nguyên liệu để ướp cá. Băm nhuyễn gừng, tỏi và hành tím. Thái nhỏ ớt. Trộn đều các nguyên liệu này với cá. Để cá ướp trong vòng 1 giờ.

    Trong khi chờ cá thấm gia vị, chúng ta sẽ đập dập sả và cắt nhỏ hành lá. Chuẩn bị các rau thơm và lá mẻ.

    Sau khi cá đã thấm gia vị, chúng ta sẽ cho lá mẻ vào bụng cá. Đặt cá lên đĩa và thêm hành lá, lá mẻ và sả lên trên. Đặt đĩa lên nồi và nấu trong 30 phút.

    Trong lúc cá nấu, ta sẽ chuẩn bị nước mắm tỏi. Băm nhuyễn gừng và tỏi, sau đó trộn đều với nước mắm, đường và nước lọc đã đun sôi.

    Khi cá đã chín, trên lyu đặt cá và rau thơm. Nước mắm tỏi sẽ làm tăng hương vị cho món ăn.

    Thưởng thức

    Cá chép nấu mẻ thơm ngon, ngọt ngào và đậm đà. Nếu cá chín tới mức có thể dễ dàng tách rời như vậy, thì nó đã chín đều. Hãy thưởng thức món ăn này khi nó còn nóng, sẽ rất ngon.

    Đây là một món ăn phổ biến trong các dịp lễ. Hãy thử chế biến món cá này và mời bạn bè cùng thưởng thức. Cá chép nấu mẻ thích hợp cho mọi lứa tuổi, từ người già đến người trẻ. Nó không mất nhiều thời gian để chế biến.

    Chúc bạn ngon miệng và có một bữa ăn ngon lành!

    Cá Chép Nấu Mẻ: Món Ăn Thơm Ngon Đậm Đà

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *