T5. Th4 18th, 2024

    Xin chào mọi người! Hôm nay mình sẽ chia sẻ với mọi người cách nấu Canh Chua Cá thật ngon lành và đơn giản. Hãy cùng mình vào bếp và thực hiện ngay nhé!

    Cá Nấu Canh Chua Dứa
    Cá Nấu Canh Chua Dứa

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Cá lóc: rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
    • Bạc hà: dùng khoảng 70gr và cắt xéo.
    • Đậu bắp: rửa sạch và cắt xéo, sử dụng 150gr.
    • Thơm hoặc khóm và dứa: cắt miếng vừa ăn, dùng 1/2 trái.
    • Cà chua: dùng 200gr và cắt múi cau.
    • Giá, ớt sừng, rau thơm: lượng tùy theo khẩu vị gia đình, mình thích dùng ngò gai và ngò ôm.

    Cách nấu Canh Chua Cá

    1. Ướp cá: Trộn đều 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tỏi phi, và 1 muỗng canh nước mắm. Ướp cá trong vòng 10 phút.
    2. Chiên cá: Sử dụng 2 muỗng canh dầu để chiên tái cá cho đến khi cá không còn giòn vàng.
    3. Nấu canh: Đun sôi 1,5 lít nước, sau đó cho cá vào nấu chín. Khi cá đã sôi, vớt bọt để nước canh trong và giảm lửa.
    4. Thêm nguyên liệu: Cho hết phần bạc hà, đậu bắp, thơm, và cà chua vào nồi. Giảm lửa và hớt bọt sạch.
    5. Nêm gia vị: Cho vào nước cốt của 4 quả tắc (hoặc chanh) lấy nước cốt, sau đó nêm gia vị với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng trà nước mắm.
    6. Khi nước sôi lại, cho vào giá và rau thơm, nấu thêm trong vài phút.
    7. Khi món canh đã hoàn chỉnh, tiếp tục nếm và điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của gia đình.

    Vậy là món Canh Chua Cá thơm ngon đã hoàn thành. Nếu bạn có ý kiến đóng góp, hãy để lại comment bên dưới để mình biết nhé! Cảm ơn mọi người đã theo dõi video của mình, đừng quên nhấn nút like, chia sẻ và đăng ký kênh để ủng hộ mình nhé!

    Cách Nấu Canh Chua Cá Đơn Giản và Thanh Mát

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *