T4. Th4 17th, 2024

    Chào các bạn! Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau nấu món canh sườn heo hầm hạt sen. Đây là một món canh thơm ngon, mát lành và bổ dưỡng.

    Các Món Hầm Bổ Dưỡng
    Các Món Hầm Bổ Dưỡng

    Nguyên liệu:

    • 500g sườn heo đã sơ chế với chanh muối và rượu trắng.
    • 100g hạt sen tươi.
    • 50g táo đỏ khô.
    • 50g nấm hương đã ngấm.
    • Một bông cải xanh đã cắt nhỏ.
    • 1 củ cà rốt đã tỉa bông.

    Cách nấu:

    1. Đầu tiên, chúng ta cho sườn heo vào nước sôi cùng với 3 tép hành tím, để cho nước trở nên thơm hơn.
    2. Sau đó, thêm 1 muỗng canh rượu trắng để khử mùi hôi. Sườn heo cần được trụng sơ trong nước khoảng 3 phút, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh khoảng 2 lần.
    3. Tiếp theo, cho sườn heo vào nồi nước khoảng hai lít rưỡi để hầm.
    4. Thêm hạt sen vào nồi trước để nấu cho mềm.
    5. Sau đó, cho vào nồi một ít xơ phần canh muối, một chút bột ngọt, một muỗng canh hạt nêm và một muỗng canh đường. Hãy thêm các gia vị này một chút xíu và nêm lại một lần nữa để cho vừa ăn hơn.
    6. Nấu canh trên lửa lớn cho nồi sôi, sau đó giảm lửa nhỏ và hầm trong khoảng 45 phút.
    7. Khi sườn heo đã hầm được 45 phút, thêm táo đỏ và nấm hương vào nồi.
    8. Tiếp theo, cho cà rốt vào nồi và nấu thêm khoảng 10-15 phút nữa.
    9. Cuối cùng, thêm bông cải xanh vào nồi và nấu sôi trong khoảng 2 phút. Sau đó tắt bếp.
    10. Nêm lại canh cho vừa khẩu vị gia đình và múc ra tô để thưởng thức. Canh nóng hổi, thơm ngon với hạt sen hầm thịt thơm và bùi.

    Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên thử nấu món này nhé! Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết này. Nếu thích và muốn xem thêm các video thú vị khác, hãy nhấn like và đăng ký kênh của chúng tôi. Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo.

    Món Hầm Bổ Dưỡng: Canh Sườn Heo Hầm Hạt Sen

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *