T3. Th3 5th, 2024

Xin chào mọi người! Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về một món ngon đặc biệt của Việt Nam trong mùa Thu – Cốm Xanh! Đây là một trong những công thức làm cốm xanh đơn giản nhất bạn có thể thực hiện tại nhà! Bây giờ, hãy cùng chuẩn bị cho việc làm Cốm Xanh này nhé!

Cách Chế Biến Cốm Xanh
Cách Chế Biến Cốm Xanh

Nguyên liệu:

  • 150g cốm xanh
  • 200ml nước dừa
  • 10 – 15g đường
  • 35g dừa bào

Các bước làm Cốm Xanh:

  1. Đầu tiên, hãy làm nóng chảo và tan nửa lượng đường (5 – 7g).
  2. Khi đường tan chảy, cho dừa bào vào chảo. Hãy để ít dừa bào để trang trí sau này. Ghi nhớ là nấu ở lửa nhỏ.
  3. Tiếp theo, thêm 10 – 15 ml nước dừa hoặc nước lọc vào chảo. Tắt bếp.
  4. Chuyển hỗn hợp ra đĩa.
  5. Rải đều một ít nước dừa lên cốm xanh và ngâm trong nước dừa trong khoảng 5 – 10 phút.
  6. Khi cốm xanh mềm hơn, khuấy đều.
  7. Sau đó, thêm đường còn lại vào cốm xanh và khuấy trong lửa nhỏ.
  8. Bây giờ, thêm nước dừa vào chảo và nấu ở lửa vừa để nhanh chóng làm bay hơi nước.
  9. Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ.
  10. Khuấy đều cho đến khi nước bay hơi hoàn toàn và cốm xanh dính lại.
  11. Thêm dừa đã chế biến vào chảo và khuấy đều.
  12. Nếu khó khuấy, hãy thêm từng chút nước dừa vào.
  13. Hoàn thành! Cốm xanh đã mềm, mịn và có hương vị dừa thơm ngon.
  14. Chuyển cốm xanh ra đĩa và rắc dừa bào lên trên.
  15. Đây là một chiếc bánh cốm xanh vị dừa thơm ngon. Hãy thử nấu món này tại nhà cho con cái, gia đình và bạn bè của bạn!

Hãy để lại bình luận về công thức nấu cốm xanh của Ha Ly dưới đây nếu bạn có bất kỳ ý kiến nào! Cảm ơn bạn đã xem và hẹn gặp lại trong các video tiếp theo!

Cách Chế Biến Cốm Xanh – Món Ăn Đặc Biệt Cho Mùa Thu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *