T3. Th3 5th, 2024

Xin chào các bạn!

Bạn muốn biết cách hầm chân bò nhanh mềm, để thưởng thức món ăn thơm ngon, hấp dẫn? Hôm nay mình sẽ chia sẻ bí quyết đơn giản để chân bò của bạn trở nên mềm mướt.

Cách Hầm Chân Bò Nhanh Mềm
Cách Hầm Chân Bò Nhanh Mềm

Chuẩn bị và sơ chế

Trước khi bắt đầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Chân bò đã rút xương và được sơ chế sạch sẽ
  • Chanh
  • Muối

Ướp chân bò

Để chân bò thấm gia vị, bạn cần ướp chân bò như sau:

  • Cho chân bò vào một bát, thêm rượu trắng, muối, hạt nêm, bột ngọt và bột ngũ vị hương.
  • Trộn đều gia vị với chân bò và để thấm trong vòng 1.5 đến 2 giờ.

Luộc chân bò

Sau khi ướp chân bò, bạn tiến hành luộc chân bò như sau:

  • Bọc chân bò bằng giấy bạc để giữ độ ngọt khi luộc.
  • Buộc chặt giấy bạc để không bị bung ra khi luộc.
  • Luộc chân bò trong nước sôi trong vòng 15 phút.
  • Sau đó, tiếp tục luộc chân bò trong nước sôi trong vòng 30 phút.

Chiên chân bò

Tiếp theo, bạn sẽ chiên chân bò để tạo độ giòn và hấp dẫn:

  • Đặt chân bò đã luộc vào dầu nóng, chiên trong khoảng 5 phút.
  • Sau đó, lật chân bò và chiên tiếp trong 5 phút nữa.
  • Tiếp tục chiên mỗi bên trong vòng 5 phút cho đến khi da chân bò săn vàng đều.

Chuẩn bị nước chấm

Cuối cùng, bạn cần chuẩn bị nước chấm thơm ngon để ăn kèm chân bò:

  • Trộn tương xì dầu, đường, bột ngọt, tương ớt, nước ấm và nước cốt chanh trong một tô nhỏ.
  • Thêm tỏi băm, ớt băm và dầu mè vào tô và khuấy đều.

Thưởng thức chân bò hầm thơm ngon

Sau khi đã làm xong, bạn sẽ có món chân bò hầm mềm mướt, thơm ngon và hấp dẫn. Chấm chân bò với nước chấm tương ớt xì dầu tỏi, chanh để tăng thêm hương vị đặc trưng. Bạn có thể thưởng thức chân bò kèm với bánh hỏi và rau sống.

Đó là cách hầm chân bò nhanh mềm mượt mà mình muốn chia sẻ với các bạn. Hãy thử nấu món này và tận hưởng một bữa ăn thật ngon lành cùng gia đình và bạn bè nhé!

Cách Hầm Chân Bò Nhanh Mềm: Bí quyết làm chân bò mềm mướt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *