T5. Th4 18th, 2024

    Canh cà chua trứng là một món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị của Ma-rốc. Canh được làm từ cà chua tươi ngon và quả trứng thơm béo. Đây là một món ăn phổ biến trong các gia đình Ma-rốc và thường được dùng trong các buổi chiều hoặc những dịp đặc biệt. Hãy cùng khám phá cách làm canh cà chua trứng ngay sau đây!

    Cách Làm Canh Cà Chua Trứng
    Cách Làm Canh Cà Chua Trứng

    Nguyên liệu

    • 2 quả cà chua chín
    • 4 quả trứng
    • 1 củ hành tây
    • 2-3 tép tỏi
    • 1 thìa canh dầu ô liu
    • Muối và hạt tiêu vừa ăn
    • Rau mùi tây hoặc ngò rí thái nhỏ để trang trí (tùy chọn)

    Cách làm

    Bước 1: Trước tiên, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu. Cà chua, hành tây và tỏi cần được thái nhỏ.

    Bước 2: Đun nóng dầu ô liu trong một nồi hoặc chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi vào và xào cho đến khi mềm và thơm.

    Bước 3: Tiếp theo, thêm cà chua vào nồi và nấu trong khoảng 5-7 phút cho đến khi cà chua mềm và tạo thành nước sốt đặc.

    Bước 4: Nêm nếm nước sốt cà chua với muối và hạt tiêu theo khẩu vị của bạn. Đảm bảo gia vị hòa quyện với nước sốt.

    Bước 5: Khi nước sốt cà chua đã sệt lại, hãy tạo các vết lõm trong nước sốt bằng cách dùng thìa để tạo chỗ cho từng quả trứng. Đập từng quả trứng vào vết lõm đã tạo. Điều này giúp trứng nấu chín trực tiếp trong nước sốt.

    Bước 6: Đậy nắp nồi và để trứng nấu trong nước sốt khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi lòng trắng trứng đặc lại nhưng lòng đỏ vẫn còn hơi chảy nước (nấu lâu hơn nếu bạn muốn lòng đỏ cứng hơn).

    Bước 7: Sau khi canh đã chín đến độ chín mong muốn, hãy tắt bếp.

    Bước 8: Trang trí canh cà chua trứng với rau mùi tây hoặc ngò rí cắt nhỏ để tăng thêm độ thơm và tươi mát.

    Bước 9: Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng và thú vị với canh cà chua trứng!

    Như vậy, bạn đã biết cách làm canh cà chua trứng ngon tuyệt rồi đấy. Hãy thử làm món này và thưởng thức với bạn bè và gia đình nhé!

    Cách Làm Canh Cà Chua Trứng

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *