T5. Th2 29th, 2024

Chè bí đỏ là một món tráng miệng truyền thống, có hương vị thơm ngon và màu sắc rực rỡ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm món chè bí đỏ đơn giản và dễ dàng tại nhà.

Cách Làm Chè Bí đỏ
Cách Làm Chè Bí đỏ

Nguyên liệu

  • 500g bí đỏ
  • 300g bột nếp
  • 250g đường
  • 500g nước cốt dừa
  • Một chút muối
  • 20 lá dứa

Cách làm

Chuẩn bị bí đỏ và nước cốt dừa

  1. Lấy bí đỏ và gọt vỏ, sau đó hấp chín bí đỏ.
  2. Cho lá dứa vào máy xay và xay nhuyễn để lấy nước cốt lá dứa.
  3. Khi bí đỏ đã chín, băm nhỏ và trộn đều với bột nếp.

Làm viên bột

  1. Chia bột nếp thành hai phần bằng nhau.
  2. Một phần bột nếp trộn với nước cốt lá dứa để tạo màu xanh.
  3. Một phần bột nếp khác để làm viên bột màu trắng.

Luộc viên bột

  1. Chuẩn bị một nồi nước và đun sôi.
  2. Khi nước sôi, cho từng viên bột vào nồi và luộc cho đến khi bột nổi lên.
  3. Vớt viên bột đã luộc ra và cho vào nồi nước đường lá dứa.

Nấu chè

  1. Cho đường vào nồi và đun sôi.
  2. Trộn đều để đường tan và giảm lửa.
  3. Thêm viên bột vào nồi nước đường và nấu chè trong khoảng 10 phút.
  4. Khi viên bột đã thấm đường, thêm nước cốt dừa vào và trộn đều.

Thưởng thức

  1. Múc chè ra tô và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Chè bí đỏ với viên bột dẻo và mềm kết hợp với nước cốt dừa thơm ngon sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời cho bữa ăn của bạn. Hy vọng với công thức này, bạn có thể thưởng thức món chè bí đỏ tại nhà một cách dễ dàng và thành công.

Cách làm món chè bí đỏ thơm ngon và đẹp mắt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *