Chào mừng các bạn đến với kênh ẩm thực của tôi!
Trời đã vào mùa đông, vì vậy tôi đã thêm một món ăn nhẹ là chè đỗ đen nóng.
Món này rất đơn giản, các nguyên liệu bao gồm:
- 300 gram đỗ đen, đã được ngâm trong nước ấm trong 2 tiếng và rửa sạch
- 200 gram đường nâu
- 160 ml nước cốt dừa
- 50 gram đường trắng và 50 gram bột năng
Luộc đỗ đen
Đầu tiên, chúng ta sẽ luộc đỗ đen.
Cho đỗ đen vào nồi luộc.
Đổ nước đủ để g covered đỗ đen.
Luộc đỗ đen cho đến khi chúng mềm và dễ vỡ.
Thêm đường nâu
Bây giờ chúng ta sẽ thêm đường nâu và khuấy đều để đường tan.
Đậy nắp nồi và ninh đỗ đen thêm 1-2 phút nữa.
Thêm bột năng
Tiếp theo, chúng ta sẽ pha bột năng với một ít nước và khuấy đều.
Sau đó, đổ bột năng đã pha vào nồi để cho chè có độ đặc vừa phải.
Chờ cho chè sôi một lần nữa và tắt bếp.
Nấu nước cốt dừa
Hâm nóng nước cốt dừa để tạo ra hương vị tốt hơn.
Đổ nước cốt dừa vào một nồi hoặc chảo.
Thêm 50 gram đường và khuấy đều.
Khi đường tan chảy, tắt bếp.
Thưởng thức chè
Đổ nước cốt dừa vào chè và khuấy đều.
Nếu bạn thích ăn nhiều nước cốt dừa, có thể thêm thêm.
Hãy cùng tôi thưởng thức chè này! Trộn đều.
Đỗ đen đã nở to và thơm phức.
Mùi thật tuyệt vời. Chào mừng bạn đến!
Chè thơm ngon, vừa đủ ngọt, phối hợp với nước cốt dừa mỡ màng từ đỗ đen.
Chè này nên được ăn khi còn ấm nóng. Thực sự tuyệt vời!
Hãy làm cho gia đình thưởng thức chè này trong những ngày đông lạnh giá.
Hãy like, chia sẻ video và đăng ký kênh của tôi để ủng hộ tôi.
Cảm ơn và hẹn gặp lại! Tạm biệt!