T3. Th3 5th, 2024

Chào mừng mọi người đến với Gia Đình Cam Cam! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng vào bếp và học cách làm món Cơm Gà Hải Nam. Đây là một món ăn ngon và đậm đà, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng tôi khám phá cách chuẩn bị và làm món Cơm Gà Hải Nam ngọt ngào này!

Cách Làm Cơm Gà Hải Nam
Cách Làm Cơm Gà Hải Nam

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Một con gà mái lớn
  • Lòng, mề gà
  • Nước tương
  • Mỡ gà
  • Bí xanh
  • Tỏi băm
  • Gừng, hành củ, hành tây, hành lá
  • Bột nghệ
  • Hạt nêm Chin-su ngọt thanh

Bước 1: Vệ sinh và nấu nước luộc gà

  • Vệ sinh con gà theo quy trình đã được hướng dẫn trong video.
  • Cho nước lên bếp và thêm hành khô, hành tây, gừng và hành lá để tạo mùi thơm.
  • Thêm bột nghệ và hạt nêm Chin-su ngọt thanh để tạo màu và gia vị cho nước luộc.
  • Khi nước sôi, cho gà vào nồi để luộc.

Bước 2: Xử lý mỡ gà và xào lòng

  • Chưng mỡ gà lên để phi tỏi, sau đó cho tỏi băm vào phi vàng.
  • Tiếp theo, xào lòng gà với nước sốt đã pha trước đó để thịt mềm và thấm đều hương vị.

Bước 3: Luộc cơm và nướng xá xíu

  • Sử dụng nước luộc gà để nấu gạo thay vì nước thường để tạo màu và vị cho cơm.
  • Nướng xá xíu trong nồi chiên không dầu.

Bước 4: Chế biến các món phụ

  • Xào thịt đùi gà và trộn với rau để tạo món nộm.
  • Nấu canh gà với bí xanh hoặc các loại rau khác tùy thích.

Bước 5: Hoàn thiện món Cơm Gà Hải Nam

  • Chia cơm thành từng bát nhỏ và trang trí với gà, xá xíu, lòng và rau.
  • Cho thêm nước sốt vào cơm để tăng thêm hương vị.

Kết luận

Đó là cách làm món Cơm Gà Hải Nam ngon lành và hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo cách làm chi tiết trong video của Gia Đình Cam Cam. Đừng quên tag tôi nếu bạn thực hiện món này. Chúc mọi người thành công và thưởng thức bữa cơm ngon lành cùng gia đình!

Cách Chuẩn Bị Và Làm Cơm Gà Hải Nam Ngọt Ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *