T6. Th6 14th, 2024

    Chào mừng các bạn đến với kênh của Bà Nana! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm món miến lươn – một món ăn rất bổ dưỡng. Mời các bạn cùng tìm hiểu và thực hiện để thêm vào thực đơn hàng ngày nhé!

    Cách Làm Miến Lươn
    Cách Làm Miến Lươn

    Nguyên liệu và công thức

    • 400g thịt lươn đông lạnh cho 3 người
    • Hành và gừng để nướng cho vào nước dùng
    • 70g miến dong cho mỗi người
    • Hành lá và rau răm để trang trí

    Cách thực hiện

    1. Nấu nước dùng: Ninh xương gà, sau đó đổ nước sôi vào nồi ninh. Hớt bọt và giảm nhỏ lửa.
    2. Chuẩn bị lươn: Rửa sạch thịt lươn với nước gừng và thấm khô, sau đó thái miếng dọc. Tẩm bột mì lên từng miếng lươn.
    3. Rán lươn: Rán lươn với hành để lươn có mùi thơm. Vớt lươn ra giấy để thấm bớt dầu.
    4. Nấu nước dùng thêm gia vị: Cho nửa muỗng nước dùng và khoảng 1/3 muỗng nước mắm vào nồi đã ninh. Đun sôi và cho lươn vào nấu đến khi cạn nước.
    5. Ngâm miến: Ngâm miến trong nước lạnh cho đến khi chín, sau đó đổ nước đi và ngâm miến trong nước sôi cho đến khi chín.
    6. Chuẩn bị rau và hành: Rửa sạch rau răm và hành, thái nhỏ.
    7. Hoàn thiện món miến lươn: Đun nước dùng lên, nướng gừng và hành cho vào. Đổ miến đã ngâm vào rổ, sau đó cho thêm muối vào nước dùng theo khẩu vị cá nhân. Xào miến với một ít dầu và thêm một nửa muỗng nước mắm. Sau đó, xếp miến lên đĩa và trang trí bằng lươn, hành và rau răm. Cuối cùng, rưới nước dùng nóng lên miến.

    Kết luận

    Qua bài viết này, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu cách làm món miến lươn thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này phù hợp cho các bữa ăn gia đình hàng ngày. Hy vọng các bạn đã thấy hữu ích và sẽ thử nấu món này. Nếu có bất kỳ ý kiến hoặc câu hỏi, hãy để lại bình luận để mình có thể hỗ trợ bạn nhé! Đừng quên đăng ký kênh của Bà Nana để xem các video hấp dẫn về ẩm thực khác nhé!

    Cách Làm Miến Lươn: Hương vị độc đáo cho món ăn mỗi ngày

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *