T3. Th3 5th, 2024

Chào mừng các bạn đến với công thức làm nước lẩu cá tầm ngon tuyệt. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tạo ra một món ăn áp dụng nước mắm tự làm thơm ngon. Hãy theo dõi video dưới đây để biết cách làm nước mắm từ đầu đến cuối.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1kg cá tầm
  • 32 nghìn đồng cho 1kg cá cơm ròng, hoặc 30 nghìn đồng nếu chọn cá lộn.
  • 3 tô cá và 1 tô muối

Bước 2: Làm nước mắm

  • Bắt đầu bẻ cá thành từng miếng nhỏ và cho vào một thau nước hoặc xô.
  • Trộn đều cá với muối, đảm bảo muối được hòa tan đều trong cá.
  • Đậy nắp kín và cất đi trong khoảng 3 đến 4 ngày.
  • Sau khi cá co lại và nước bắt đầu xuống, đổ nước ra một chỗ khác.
  • Trộn đều cá một lần nữa để đảm bảo mắm cá thơm ngon nhất.
  • Tiếp theo, rắc một ít tiêu lên mặt cá để giữ màu sắc tươi sáng.
  • Tiếp tục lăn cá trong muối và tróc chặt để giữ cá nguyên hình.
  • Quấn cái bịch bong bóng bên ngoài bằng dây ba ga và băng keo để đảm bảo cá không bị hư hại.
  • Đậy nắp kín và để trong khoảng 12 tháng để cá chín muối.

Bước 3: Thưởng thức món ăn

  • Sau khoảng 12 tháng, nước mắm cá tầm đã sẵn sàng để sử dụng.
  • Lưu ý, bạn có thể xã cá ra và đổ nước lạnh lên nó một hoặc hai lần để đảm bảo mắm cá được đều và ngon hơn.
  • Cảm ơn các bạn đã theo dõi video. Đừng quên đăng ký kênh để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị khác từ chúng tôi.

Nhìn chung, làm nước lẩu cá tầm không quá phức tạp. Chỉ cần lưu ý các bước và nguyên liệu cần thiết, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon tuyệt với cho bạn và gia đình của mình. Hãy thử ngay công thức này và khám phá hương vị đặc biệt từ nước mắm cá tự làm. Chúc bạn thành công!

Cách Làm Nước Lẩu Cá Tầm – Món ăn hấp dẫn cho bạn và gia đình

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *