CN. Th3 3rd, 2024

Chào các bạn! Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một món ăn quen thuộc và rất ngon là thịt heo hầm tiêu. Mình sẽ hướng dẫn cách làm nước màu ngon để nấu món thịt heo hầm tiêu thật đậm đà và màu sắc đẹp. Cùng vào bếp và làm món thịt heo hầm tiêu nhé!

Cách Làm Riêu Thịt
Cách Làm Riêu Thịt

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 800g thịt heo tươi ngon
  • 10g gừng
  • 1 muỗng canh muối
  • 500ml nước ấm
  • 1 muỗng canh đường
  • 3 gốc hành lá
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
  • 1/2 muỗng canh hạt nêm
  • 1 trái ớt

Cách làm

  1. Rửa thịt heo sạch với gừng và muối. Sau đó rửa sạch lại với nước lạnh.
  2. Cho thịt heo vào một cái chảo, thêm đường và trộn đều. Ướp thịt trong vòng 5 phút.
  3. Trong khi chờ thịt heo ướp, hành lá, hành tím và ớt được cắt nhỏ.
  4. Sau khi ướp, xào thịt heo cho săn lại. Không cần thêm dầu ăn vì thịt heo đã có mỡ.
  5. Tiếp theo, cho hành lá, hành tím và ớt vào chảo. Trộn đều với thịt heo.
  6. Khi nhìn thấy màu vàng nâu đậm, chế vào chảo 200ml nước dừa.
  7. Đun nóng và cho thêm nước mắm, hạt nêm và tiêu xay. Khuấy đều.
  8. Cho thịt heo vào chảo và hầm với lửa nhỏ trong vòng 30 phút. Thỉnh thoảng xào thịt heo lên để thịt được chín đều.
  9. Khi thịt heo đã chín, cho hành lá và tiêu xay vào. Khuấy đều.
  10. Cuối cùng, thêm vài lát ớt để tăng vị cay và làm món thịt heo hầm tiêu đẹp mắt.

Món thịt heo hầm tiêu này rất thơm ngon, đặc biệt khi được ăn cùng với cơm trắng. Cách làm này giúp món ăn không bị ngán và hết sức tuyệt vời. Chúc các bạn thành công và có một bữa cơm thật là ngon miệng cùng gia đình!

Món thịt heo hầm tiêu ngon tuyệt vời

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *