T5. Th2 29th, 2024

Xin chào mọi người! Hôm nay tôi sẽ chia sẻ cách làm thịt đông ngon. Mời mọi người cùng nhau vào bếp nấu nhé!

Cách Làm Thịt đông Ngon
Cách Làm Thịt đông Ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt chân giò
  • Hạt tiêu
  • Hạt nêm
  • Nước mắm
  • Hành băm

Cách làm thịt đông

  1. Rửa sạch và lọc sạch lông của thịt chân giò.
  2. Cho phần thịt và xương vào nồi lớn, thêm chút nước sôi và đun cho chân giò mất mùi hôi và sạch bụi bẩn. Rồi rửa lại một lần nữa.
  3. Đổ phần xương vào nồi, thêm nước và ninh trong khoảng 50 phút để lấy phần nước ninh xương.
  4. Trong khi đợi xương ninh, ướp phần thịt đã lọc với hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm và hành băm, trộn đều và ướp trong 25 phút.
  5. Trong một nồi khác, thêm một muỗng dầu ăn và thêm hành băm đã nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho thịt đã lọc và ướp vào xào cho săn.
  6. Khi xương đã ninh trong nước khoảng 45 phút, đổ phần nước ninh xương vào nồi, nếu ít nước hơn thì thêm nước và ngập thịt. Nấu tiếp trong 45 phút nữa.
  7. Sau khi nấu thịt trong nước khoảng 45 phút, thêm nấm mèo và nấm đông cô vào nồi và nấu tiếp 15 phút nữa.
  8. Chần qua cà rốt.
  9. Chuẩn bị một tô lớn, xếp hoa cà rốt xuống đáy, rắc thêm chút hạt tiêu và sau đó múc thịt vào tô cho đến khi hết.
  10. Đợi thịt nguội hoàn toàn, sau đó dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín và để vào ngăn mát trong tủ lạnh.

Vậy là món thịt đông của bạn đã hoàn thành. Chúc mừng và chúc mọi người thành công trong việc làm món ăn này cho ngày Tết.

Cảm ơn mọi người đã đọc bài viết. Đừng quên like, chia sẻ và đăng ký kênh của tôi để ủng hộ nhé!

Cách làm thịt đông thơm ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *