Xôi dừa là một món ăn ngon mà nhiều người thích. Tuy nhiên, nhiều người lại ngại nấu xôi vì nghĩ rằng quá mất thời gian. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu xôi dừa bằng bếp ga một cách đơn giản và dễ dàng.
Nguyên liệu:
- 1 quả bắp
- 3 muỗng canh đường và nửa muỗng cà phê muối
- Một ít bắp hạt để trang trí
- Nửa kilogram nếp, khoảng 2 chén
- Nửa chén nước cốt dừa đặc (có thể sử dụng dừa dứa hoặc dừa thường)
Cách làm:
- Cắt một ít lá dứa (lá nếp) thành mỏng.
- Cho khoảng 700ml nước vào nồi và thêm 1 muỗng cà phê muối cùng với một ít lá dứa. Đun sôi và để sôi khoảng vài phút để lá dứa ra mùi thơm.
- Sau khi lá dứa sôi khoảng 5 phút, vớt lá dứa ra để tránh dính nếp.
- Cho bắp vào nấu trước. Khi bắp đã sôi khoảng 7 phút, tiếp tục cho nếp vào và đảo đều. Nếu nước nấu nếp vẫn còn nhiều, tiếp tục đun nhỏ lửa và đảo nồi để nước thấm cơm.
- Khi nước nấu đã chắc, tiếp tục nấu nước cốt dừa. Cho nửa chén nước cốt dừa, 3 muỗng canh đường và nửa muỗng muối vào nồi. Khuấy tan đường và đun sôi. Tắt lửa ngay sau đó.
- Xới đều nước cốt dừa đã nấu sôi vào nồi có xôi đang chín. Nước dừa còn đang nóng sẽ giúp xôi thêm thơm ngon. Nấu thêm 5 phút nữa.
- Sau 5 phút, xôi dừa đã chín tới. Bạn có thể trang trí bằng bắp hạt luộc chín.
- Cuối cùng, cho xôi vào tô và bắp hạt xung quanh để trang trí. Xôi dừa đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức.
Một điểm đặc biệt khi nấu xôi dừa với bếp ga là bạn có thể xoay đều nồi khi nấu để xôi vàng đều. Một đĩa xôi ngon tuyệt chính là thành quả của công việc nấu nướng này.
Hy vọng rằng với hướng dẫn trên, bạn đã có thể thực hiện thành công món xôi dừa ngon tuyệt. Chúc bạn có bữa xôi ngon và thú vị!
Xin cảm ơn bạn đã đọc bài viết này. Chúc sức khỏe và hẹn gặp lại!