Bạch tuộc xào rau củ đậm sắc cho bữa cơm đậm vị – BepXua

Vị ngọt của bạch tuộc hòa quyện cùng vị thanh mát từ rau củ mang đến một món ăn vừa quen mà vừa lạ miệng. Thi thoảng đổi bữa cho bữa cơm nhà với món Bạch tuộc xào rau củ thơm ngon, không thiếu chất dinh dưỡng, bạn sẽ “ nghiện ” cơm nhà đấy. Cùng BepXua vào nhà bếp mày mò công thức làm món Bạch tuộc xào rau củ nhé !

Bạch Tuộc Xào Rau Củ

Bạch tuộc giòn ngọt phối hợp cùng các loại rau củ bổ dưỡng. Món xào sẽ giúp bữa cơm mái ấm gia đình ngon hơn .

Chưa có nhìn nhận
In
Pin

Chuẩn bị

10 phút

Thực hiện

10 phút

Loại MónXào

Ẩm thựcNước Ta

Phần Ăn

4 người

Dinh dưỡng

100

kcal

Nguyên liệu  

• 400 gram bạch tuộc
• các loại rau củ gồm : cà rốt, xúp – lơ xanh, xúp – lơ trắng ( bạn hoàn toàn có thể thêm các loại nấm, ớt xanh, ớt đỏ tùy sở trường thích nghi )
• hành tím, tỏi, hành lá
• nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu

Các bước thực hiện 

Sơ chế

• Bạch tuộc làm sạch, thái miếng vừa ăn

• Rau củ bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để khô ráo

• Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc. Hành tím, tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn

Xào rau củ

• Bắc chảo lên nhà bếp. Khi chảo nóng thêm dầu ăn vào. Đợi khoảng chừng 2 phút dầu sôi bỏ hành, tỏi vào phi thơm .

• Khi hành tỏi đã thơm, bạn cho rau củ vào xào sơ qua, bỏ ra bát .

Xào bạch tuộc

• Bắc chảo, thêm dầu, phi thơm hành tím bỏ bạch tuộc vào xào giống như xào rau củ .

• Xào chín mực, nêm hạt nêm, muối, bột ngọt cho vừa miệng .

Thêm rau củ vào xào

• Khi mực đã chín, cho bát rau củ vừa xào sơ vào xào cùng .

• Thêm dầu hào vào hòn đảo đều. Khi bạch tuộc và rau củ đã chín, bỏ hành lá, rắc thêm chút tiêu xay .

• Vậy là bạn đã có món Bạch tuộc xào rau củ mê hoặc, thơm ngon cho bữa cơm cùng mái ấm gia đình

Video

Lưu ý

• Chọn những con bạch tuộc có lớp da sáng hồng hay màu nâu, xám nhạt. Không chọn những con bạch tuộc có lớp da bợt nhạt hay quá đậm.
• Mắt bạch tuộc nằm đều hai bên đầu, trong và sáng.
• Thịt bạch tuộc săn chắc và đàn hồi. Dùng tay ấn vào cảm giác thịt bạch tuộc mềm nhão, chảy nước thì không mua nhé.
• Bạch tuộc có mùi tanh tự nhiên từ biển khơi.

Dinh Dưỡng

Calories :100kcal

Từ khoácách làm bạch tuộc xào

Bạn đã triển khai món này chưa ?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé !Bạn hoàn toàn có thể thay mực cho bạch tuộc cũng được. Món Mực xào rau củ cũng ngon và mê hoặc không kém đâu. Chúc các bạn thành công xuất sắc với công thức trên của BepXua nhé !

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn