• Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Cách Nấu Ăn

Cách làm món bánh canh bột lọc cá lóc vị đậm đà “khó cưỡng”

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022

READ ALSO

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

Làm bánh canh bột lọc cá lóc có khó không? Nguyên liệu thế nào? Quy trình ra sao? Hãy cùng Sapakitchen giải đáp thắc mắc và có được công thức chuẩn nhất qua bài viết sau bạn nhé!

Nấu bánh canh bột lọc cá lóc có khó không?

Nhiều người cho rằng để nấu được tô bánh canh bột lọc cá lóc là việc không hề đơn thuần bởi chỉ riêng việc làm cá sao cho sạch xương và không còn mùi tanh cũng đủ khiến họ tốn “ một mớ ” thì giờ. Chưa kể tới chuyện nếu mùi vị không được như mong muốn thì toàn bộ thành ra “ công cốc ”.

Bánh canh bột lọc cá lóc – món ngon dân dã, hương vị đậm đà

Bánh canh bột lọc cá lóc – món ngon dân dã, hương vị đậm đà (Ảnh minh họa)

Bạn đang đọc: Cách làm món bánh canh bột lọc cá lóc vị đậm đà “khó cưỡng”

Thế nhưng … nấu ăn được xem là 1 “ nghệ thuật và thẩm mỹ ”. Nếu không bỏ công khám phá và thực hành thực tế, bạn sẽ không thể nào cảm nhận được niềm niềm hạnh phúc “ vỡ òa ” của người vợ, người mẹ khi món ngon được cả nhà trầm trồ khen ngợi. Trong số rất nhiều thực đơn dân dã được thương mến, bánh canh bột lọc cá lóc được biết đến là món hoàn toàn có thể làm “ ấm lòng ” người chiêm ngưỡng và thưởng thức với vị nước dùng đậm đà cùng chút beo béo của cá. Theo đấy, món ăn chắc như đinh sẽ ngon hơn bội phần và còn bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm nếu bạn tự tay chế biến ngay tại nhà. Đừng ngần ngại “ vào nhà bếp ”, không có gì là khó nếu bạn thật sự muốn khám phá và mày mò.

Riêng với cá lóc, làm thế nào để không tanh? Bạn đọc có thể tham khảo bí quyết tại bài viết: Khử mùi tanh của cá khi nấu ăn bằng những mẹo đơn giản.

Nguyên vật liệu để nấu bánh cánh bột lọc cá lóc

Để có 1 nồi bánh canh bột lọc cá lóc thơm ngon, đậm đà cho 3-4 người ăn, chị em cần sẵn sàng chuẩn bị :

  • 1 con cá lóc khoảng 1kg;
  • 1 túi bột lọc (bột năng);
  • Hành tím;
  • Ớt tươi, ớt khô;
  • Gia vị (tiêu, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn,.v.v.);
  • 1 ít lá hành, ngò.

Bên cạnh đó, vài vật dụng cần thiết sẽ là:

Xem thêm: Cách làm gà nấu nấm đông cô ngon như ngoài hàng

  • Nồi nấu;
  • Dao, thớt;
  • Chảo chống dính;
  • Tô thủy tinh để trưng bày và thưởng thức món ăn.

Cá lóc – nguyên liệu chính cho nhiều món ăn ngon

Cá lóc – nguyên vật liệu chính cho nhiều món ăn ngon ( Ảnh minh họa )

Các bước làm bánh canh bột lọc cá lóc

Sở dĩ nhiều người cho rằng bánh canh bột lọc cá lóc là món ăn không dễ làm là vì họ ngại khâu nhồi bột và làm cá ( như đã nói ở trên ). Tuy nhiên, nếu nắm kỹ quá trình thực thi và làm đúng như vậy, mọi thứ sẽ trở nên rất đơn thuần. Cụ thể :

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá lóc mua về làm sạch – loại bỏ mang, vảy và khử bớt mùi tanh;
  • Hành lá, ngò, hành tím rửa và thái nhỏ;
  • Bột lọc cho vào một chiếc tô hoặc thau cỡ bự, lần lượt cho nước ấm vào nhồi đều tay cho đến khi bột mềm dai rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Khâu này chị em cần kiên nhẫn nhồi sao cho mềm và dai thật sự thì mới có thể cắt được.

Bước 2: Chế biến

  • Việc đầu tiên là luộc cá. Bạn bắc một nồi nước lên bếp, bật lửa to, đậy nắp. Nước sôi thì cho cá vào luộc trong khoảng 15 phút để cá chín đều thì vớt ra, để nguội, giữ lại phần nước.
  • Khi cá đã nguội bạn lọc bỏ phần đầu, xương, chỉ lấy thịt. Khâu này cũng cần khá nhiều thời gian và sự kiên nhẫn đấy nhé. Bạn cần hết sức cẩn thận vì nếu để xương còn lẫn vào thì người ăn dễ bị hóc, điều này rất nguy hiểm.
  • Tiếp đó, bạn bắc một cái nồi khác lên bếp kèm với nước và bột lọc đã cắt nhỏ, luộc chín thì vớt ra và để ráo.
  • Bước tiếp theo trong quy trình, bạn cần đến một chiếc chảo chống dính cao cấp để đảm bảo khâu này sẽ giữ trọn được hương vị của cá (không dính, khét…). Theo đấy, bạn đặt chảo lên bếp kèm ít dầu ăn, bật lửa nhỏ. Dầu sôi thì cho hành vào phi thơm rồi cho cá vào, đảo đều tay trong khoảng 5 phút, cho vào ít gia vị, ớt khô và nước, để khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Xào cá bằng chảo chống dính

Xào cá bằng chảo chống dính (Ảnh minh họa)

Xem thêm: Hướng dẫn nấu cao dược liệu đơn giản ngay tại nhà

=> Xem thêm: Dùng chảo chống dính cao cấp – vừa tiện lợi vừa đảm bảo sức khỏe cả gia đình

  • Cuối cùng, cho bánh canh và cá vào nồi nước luộc cá ban đầu, nấu sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp.

Bước 3: Trưng bày và thưởng thức

Món ăn được trưng bày trong tô thủy tinh kèm chút “hương sắc” từ hàn, ngò, tiêu, ớt… trông sẽ rất hấp dẫn. Lưu ý thêm 1 điều là nên thưởng thức khi nóng vì cá để nguội dễ bị tanh bạn nhé!

Chúc bạn cùng cả gia đình có 1 bữa ăn trọn vẹn cùng bánh canh bột lọc cá lóc! Cần tham khảo thêm những bí quyết nấu ngon khác, truy cập ngay chuyên mục BẾP NGON của chúng tôi tại: https://cungtrochuyen.com/bep-ngon.

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Cách Nấu Ăn

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Ăn miến có giảm béo không? 4 cách chế biến miến giảm cân

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cách nấu lẩu Thái ngon đậm đà chuẩn vị | Tuy Hòa GO

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cao Quy Bản – Cao Mai Rùa Giá Bao Nhiêu 1 Lạng? Có Tác Dụng Gì?

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Mách chị em cách nấu chè nhàn tênh bằng nồi cơm điện: Bấm nút vài lần là có ngay bát chè vừa ngon, vừa mát!

October 27, 2022
Next Post

Cách làm món bún cá quả nấu chua ngon dễ làm tại nhà

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Cách nấu gạo lứt ngon đúng chuẩn bằng nồi cơm điện

October 27, 2022

Tổng hợp 9 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bổ đơn giản dễ làm

October 27, 2022

Thịt thỏ làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn

October 27, 2022

Cách nấu bún thịt chó ngon cho cả nhà thưởng thức thay đổi bữa ăn tuyệt

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

2 cách làm canh chua tôm phong cách Nam Bộ ngon tuyệt đỉnh

October 27, 2022

Cách chế biến bánh canh cua biển thơm ngon, hấp dẫn ăn là mê

October 27, 2022

Bí quyết nhỏ cho món nui luôn mền ngon

October 27, 2022

CÁCH NẤU MÌ HOÀNG THÁNH THƠM NGON ĐÃI CẢ NHÀ

October 27, 2022

CÔNG TY TNHH CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY CÔNG MINH

  • Địa chỉ: 784 Quang Trung, Phường 8, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
  • MSDN: 0307817105
  • Số điện thoại: 0903717839
  • congminh@gmail.com

Thông tin

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Twitter
  • Facebook
  • Reddit
  • Pinterest

Chính sách

  • Chính sách đổi trả hàng và hoàn tiền
  • Chính sách thanh toán
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo hành
  • Chính sách vận chuyển

Thông tin khác

  • 2022 cokhichetaomayCongMinh. All rights reserved
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com