Món bầu xào tỏi chay là một trong những món chay đơn giản mà có lẽ bà nội trợ nào cũng biết. Món bầu chay không chỉ làm nhanh mà còn giữ được trọn vẹn vị thơm ngon, ngọt lành của trái bầu non, không bị lấn át bởi các nguyên liệu khác như trong món xào mặn. Nếu bạn đang kiếm tìm một món xào thanh đạm mà vẫn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe thì hãy thử làm ngay món xào chay này.
Cách xào bầu chay ngon
Bầu xào chay
Sau đây là cách làm món xào chay với bầu tương thích dành cho người thao tác bận rộn nhưng lại muốn món ngon có đủ thành phần dưỡng chất. Nào các bạn cùng làm qua thử nhé .
In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập
Chế biến :
5 mins
Nấu :
10 mins
Tổng thời hạn :
15 mins
Phục vụ :
4 người ăn
Calories :
250kcal
Tác giả :
Dụng cụ
chảo chống dính
Nguyên liệu
-
▢
600 g bầu non
-
▢
hành boa rô
-
▢
dầu ăn
-
▢
bột nêm chay
-
▢
muối
-
▢
dầu hào chay
Cách làm
-
Bầu nạo vỏ, rửa sạch, bổ dọc quả rồi thái lát mỏng mảnh đều nhau. Nếu bầu bạn mua đã bị già quả thì bạn nên bỏ lõi trước rồi mới thái mỏng mảnh .
-
Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào chảo. Đến khi dầu nóng thì bạn cho bầu vào hòn đảo đều. Khi thấy bầu chín tái thì bạn cho bột nêm chay, muối, dầu hào vào. Đảo thêm một lượt nữa rồi cho hành boaro thái nhỏ vào hòn đảo đều .
-
Trút bầu xào chay ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với cơm nóng để tận thưởng vị thơm ngon, ngọt mát nguyên sơ của bầu non .
Video hướng dẫn
Ghi chú
Có thể xào thêm tỏi để món xào thêm đậm vị
Thêm ghi chú riêng của bản thân
Dinh dưỡng
Serving :1dĩa
|
Calories :250kcal
|
Carbohydrates :10g
|
Protein :10g
|
Fat :7g
|
Cholesterol :5mg
|
Sugar :5g
Xem thêm: 15 món chè bánh ngon với mật mía
Cách làm bầu xào tỏi chay
Vị ngọt mát, tươi non của những trái bầu sẽ được giữ lại nguyện vẹn, thêm vào đó là hương thơm mê hoặc từ những tép tỏi xào mang lại sẽ khiến cho vị giác của mái ấm gia đình bạn được thư giãn giải trí tự do sau một ngày thao tác stress .
Nguyên liệu
- 400 g bầu non (khoảng 1 trái )
- Hành lá
- 1 củ tỏi
- Gia vị: bột canh, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn
Cách làm
- Bầu đem gọt vỏ, rửa sạch. Cắt bầu thành khúc ngắn, bổ làm tư rồi bỏ ruột. Sau đó thái bầu thành các lát chéo mỏng 3-5mm.
- Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ., chia làm hai phần.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm 1 phần tỏi bằm, sau đó bạn trút bầu vào đảo đều tay. Bạn nêm vào bầu 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe bột ngọt. Đảo bầu thật nhanh tay để bầu thấm đều gia vị vừa ăn.
- Cho phần hành lá và số tỏi bằm còn lại vào chảo, đảo đều tay và tắt bếp.
- Trút bầu xào ra đĩa và thưởng thức ngay.
Vậy ta đã nấu xong món chay ngon này rồi, vô cùng đơn thuần mà còn ngon nữa, tất cả chúng ta cùng vào nhà bếp chế biến cho tổ ấm của mình nào !. Chúc các bạn thành công xuất sắc .
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
