T5. Th2 29th, 2024

Bí đao là một loại quả có hương vị độc đáo và tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách nấu mứt bí đao thơm ngon và hấp dẫn.

Cách Nấu Bí đao
Cách Nấu Bí đao

Chuẩn bị

  • 3 trái bí đao chín
  • Đường trắng – 300gram
  • Nước vôi
  • Phèn chua

Bước 1: Chuẩn bị bí đao

  • Chọn các trái bí đao chín, có vỏ cứng và dày.
  • Lưu ý: Bí đao cùng loại có thể có kích thước khác nhau, hãy chọn các trái có kích thước vừa phải để dễ chế biến.
  • Lấy hột của bí để trồng cho đợt sau.
  • Gọt bỏ vỏ xanh và ruột, chỉ lấy phần thịt.
  • Cắt thành từng sợi nhỏ.

Bước 2: Ngâm bí đao

  • Ngâm bí đao trong nước vôi trong 8 tiếng.
  • Rửa bí đao nhiều lần để làm sạch vôi.

Bước 3: Luộc bí đao

  • Đun nước sôi và cho phèn chua vào.
  • Luộc bí đao trong nước phèn chua khoảng 2 phút, sau đó vớt ra và rửa lại với nước.

Bước 4: Làm mứt bí đao

  • Trộn đường và bí đao lại với nhau.
  • Để qua đêm để đường thấm vào bí đao.
  • Trộn đường và bí đao một lần nữa vào sáng hôm sau.
  • Sên mức bí đao với lửa vừa và chia thành các mẻ nhỏ để dễ quản lý.
  • Để mức xào trong đường cho thơm và ngon.
  • Cho ra đĩa để nguội.

Bước 5: Thưởng thức

  • Mức bí đao đã hoàn thành rồi đó.
  • Mời cả nhà cùng thưởng thức mức bí đao thơm ngon và giòn tan.
  • Mức bí đao là một món quà thú vị để chuẩn bị cho dịp Tết.
  • Hãy chia sẻ công thức này với bạn bè và gia đình để tận hưởng cùng nhau.

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này. Hy vọng rằng bạn sẽ thích món mứt bí đao này. Hãy thử làm và chia sẻ trải nghiệm của bạn với chúng tôi.

Mứt Bí Đao: Cách nấu và chế biến

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *