Bột gạo cho bé ăn dặm gồm những thành phần gì?
Bột gạo chính là gợi ý được nhiều mẹ bỉm yêu dấu khi được hỏi nên cho bé ăn dặm bột gì. Khi chế biến bột gạo ăn dặm cho con, mẹ cần quan tâm đến thành phần để hoàn toàn có thể bảo vệ cung ứng không thiếu các dưỡng chất thiết yếu cho con .Khi tự làm bột ăn dặm cho con tại nhà, bạn nên tích hợp cả gạo tẻ và gạo nếp để bột thêm ngon, mịn và dễ ăn hơn. Bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng nước hầm xương để trộn bột. Ngoài ra, thành phần bột ăn dặm của bé còn hoàn toàn có thể có thêm một vài loại rau củ được xay mịn rồi trộn cùng bột. Tuy nhiên, mẹ nhớ lựa chọn các loại rau ít mùi vị, dễ ăn để con hoàn toàn có thể thuận tiện làm quen, thích nghi với việc ăn dặm mẹ nhé !
Nếu con đã quen với việc ăn dặm, khi làm bột gạo ăn dặm cho con, mẹ hoàn toàn có thể bổ trợ thêm thịt / cá / tôm / món ăn hải sản được xay nhuyễn để cung ứng thêm các dưỡng chất khác cho trẻ .
Khi nào thì bắt đầu cho bé ăn dặm?
Cha mẹ cần nhận biết các dấu hiệu cho bé ăn dặm lần đầu tiên rất quan trọng. Theo bác sĩ Trương Hữu Khanh (Bệnh viện nhi đồng 1), thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu ăn dặm là từ 4 đến 6 tháng vì lý do như sau:
- Trước 4 tháng : Dạ dày của bé không hề tiêu hóa thức ăn khác ngoài sữa .
-
Sau 6 tháng (đủ 180 ngày): Chúng ta bắt buộc phải cho bé ăn dặm vì sữa (sữa mẹ hay sữa công thức) không đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ. Ngoài ra, việc tập ăn dặm còn giúp trẻ phát triển cơ hàm, lưỡi… giúp bé dễ tập nói. Đây cũng chính là bước khởi đầu để tập cho bé tự ăn sau này.
Như vậy, sau 4 – 6 tháng tùy vào mức độ tăng cân, năng lực ngồi vững, ngồi dữ thế chủ động của trẻ, cha mẹ hoàn toàn có thể quyết định hành động thời gian khởi đầu ăn dặm của trẻ. Cha mẹ nên quan tâm thêm rằng, so với trẻ sinh non thì phải cộng bù các tháng non ( tính đủ 37 tuần ) cho trẻ .Trước thời gian khởi đầu hành trình dài ăn dặm, việc quan sát và chuẩn bị sẵn sàng kiến thức và kỹ năng sớm rất có ích trong việc hướng dẫn trẻ ăn dặm. Tùy vào năng lực, sở trường thích nghi của trẻ và điều kiện kèm theo của cha mẹ ( nếu mẹ quá bận rộn ), cha mẹ hoàn toàn có thể lựa chọn chiêu thức ăn dặm tương thích với trẻ .
Nên cho bé ăn dặm bột gì đầu tiên và những tháng tiếp theo?
Trẻ 5 – 6 tháng tuổi
Đây là cột mốc tiên phong con tập ăn dặm. Lúc này, bạn nên chế biến bột theo tỉ lệ 1 : 10 ( 1 gạo và 10 nước ). Hãy giã gạo thật nhuyễn trước khi nấu, dùng rây lọc bột để lấy phần bột mịn nhất, bỏ phần cặn bột đi cũng như xay lại một lần nữa trước khi cho con ăn bạn nhé !Và một chú ý quan tâm khác cho bạn khi chọn bột ăn dặm cho con vào thời gian này chính là nên chọn các loại bột có vị ngọt, không tích hợp với bất kể rau củ hay thịt, cá nào. Bột có vị càng giống với sữa mẹ càng tốt .
Trẻ khoảng 7 – 8 tháng tuổi
Ở độ tuổi này con đã trưởng thành hơn và cũng quen dần với việc ăn dặm. Vì thế, lúc này bạn hoàn toàn có thể chọn các loại bột đặc hơn, pha theo tỉ lệ 1 : 7 ( 1 gạo và 7 nước ). Tuy nhiên, bạn cũng không nên phối hợp với các loại thịt cá trong quy trình tiến độ này mà chỉ cần tích hợp với các loại rau củ là được .
Trẻ 9 tháng trở lên
Đã đến lúc mẹ lựa chọn cho con các loại bột mặn để con dần quen vị với nhiều món ăn hơn. Lúc này, sự lựa chọn của bạn cũng gần như đơn thuần hơn rất nhiều bởi con đã hoàn toàn có thể ăn hầu hết toàn bộ các loại bột khác nhau. Nếu tự làm bột gạo tại nhà cho con, đừng quên bổ trợ một chút ít món ăn mặn như thịt luộc xay nhuyễn hay cá hấp, xé tơi để bổ trợ các dưỡng chất, vitamin thiết yếu cho sự tăng trưởng của con trong quá trình này bạn nhé !
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng theo ăn dặm kiểu truyền thống
1. Cách tập ăn dặm
Cha mẹ hãy ghi nhớ kỹ cách tập ăn dặm cho trẻ. Điều này rất là quan trọng. Vì nó quyết định hành động đến sự thành công xuất sắc của toàn bộ hành trình ăn dặm của bé :
-
Tập ăn từ từ: Hãy cho trẻ ăn từ bột ngọt đến mặn, lỏng đến đặc, ít đến nhiều, từ 1 nhóm đến 4 nhóm thực phẩm. Bột ăn dặm cho trẻ từ 4 đến 6 tháng là bột ngọt.
- Bột ngọt : Là bột mà thành phần đạm được phân phối là đạm thực vật là sữa nên sẽ giúp bé thuận tiện thích nghi hơn. Ngược lại, bột mặn được chế biến từ đạm động vật hoang dã, tương thích với những trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên .
2. Cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Về cơ bản, dù là bột ngọt hay bột mặn thì đều giống nhau về thành phần dinh dưỡng bao gồm: tinh bột, đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Công thức chung cho một chén bột của bé bắt đầu ăn dặm có thể tham khảo như sau
- 40 g bột gạo
- 20 g chất đạm ( sữa, phomai, đậu phụ … ) xay nhuyễn
- 20 g rau xanh xay nhuyễn
- 10 g ( 10 ml ) dầu ăn ( dầu đậu nành, dầu mè, dầu olive )
Cách nấu : Các loại rau xanh hoặc bí đỏ bạn hoàn toàn có thể luộc hoặc hấp chín rồi xay nhuyễn. Cho nước và bột gạo cùng rau xanh hoặc đạm vào khuấy đều đến khi chín. Cuối cùng khi vừa tắt nhà bếp, bạn cho ít dầu ăn dặm vào chén bột cho bé .
Ngoài bột tự chế biến, cha mẹ có thể tham khảo các loại bột ăn dặm cho bé 4 – 6 tháng tuổi bán sẵn như: Bột ăn dặm cho bé Ridielac, Bột ăn dặm cho bé HiPP để chế biến cho bé ăn dặm. Nếu lựa chọn phương án này, cha mẹ hãy nhớ đọc kỹ thông tin dinh dưỡng và cách dùng của mỗi loại trước khi quyết định chế biến cho trẻ.
Trong thời kỳ này, cha mẹ tuyệt đối không thêm bất kỳ loại gia vị cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi vào bữa ăn của trẻ. Việc này vừa giúp trẻ thưởng thức trọn vẹn hương bị tự nhiên của món ăn, vừa không khiến cho trẻ nhận lượng muối dư thừa so với nhu cầu của trẻ, gây ảnh hưởng đến sự bài tiết của thận.
3. Những vấn đề thường gặp khi trẻ ăn dặm
Thực tế, có một số ít trẻ trải qua hành trình dài ăn dặm khá nhẹ nhàng, đơn thuần. Nhưng cũng có 1 số ít trường hợp, cha mẹ sẽ khá khó khăn vất vả khi gặp phải những trường hợp như :
- Trẻ không chịu ăn : Cha mẹ cần kiên trì tập lại từ đầu, giúp bé làm quen từng chút một nếu trẻ tỏ ra khước từ bữa ăn .
- Trẻ bị ói, tiêu không tốt nhưng vẫn chơi, bú, ngủ tốt : Cha mẹ hoàn toàn có thể ngừng ăn 1 ngày sau đó liên tục tập lại. Không nên quá lo ngại vì một bữa ăn của trẻ. Điều này hoàn toàn có thể gây áp lực đè nén cho cả cha mẹ và trẻ .
Phương pháp ADKN và ăn dặm BLW
Nếu cha mẹ không lựa chọn ăn dặm kiểu truyền thống lịch sử, thì hai kiểu ăn dặm BLW ( ăn dặm bé chỉ huy ) và ADKN ( ăn dặm kiểu Nhật ) này thường được các cha mẹ tân tiến lựa chọn .
ADKN – Ăn dặm kiểu Nhật
Thực tế, thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ 6 tháng tuổi khá gần gũi với phương pháp ăn dặm truyền thống. Điểm khác biệt là các nguyên liệu được chế biến riêng biệt thay vì nấu chung với nhau. Cha mẹ cần áp dụng các nguyên tắc tương tự như cách tập ăn dặm kiểu truyền thống là có thể đồng hành cùng trẻ trên hành trình ăn dặm.
Ăn dặm kiểu BLW
Trong ăn dặm kiểu BLW, dữ thế chủ động có nghĩa là trẻ không cần mẹ đút mà trẻ sẽ tự lựa chọn, tự cầm, tự chủ và tự khám phá thức ăn. Để thực thi tốt ăn dặm kiểu dữ thế chủ động, cha mẹ hãy chú ý quan tâm :
- Bé phải ngồi tốt, ghế ngồi tự do. Đũa, thìa, chén, dĩa bàn phải sạch và vệ sinh cẩn trọng .
- Lúc bé ăn phải quan sát không phải để bé tự ăn, không nên để bé ăn một món quá lâu .
- Cha mẹ nên học cách giải quyết và xử lý khi bé sặc nhất là tiến trình mở màn ăn dặm .
Mỗi phương pháp ăn dặm đều có những ưu điểm riêng. Tùy vào điều kiện của mỗi gia đình, cha mẹ có thể linh hoạt việc chế biến, cách ăn, phương pháp ăn cho trẻ để tạo sự hứng thú với mỗi bữa ăn. Các bậc cha mẹ hãy cố gắng không tạo áp lực cho mình và trẻ. Hãy để mỗi bữa ăn đều là niềm vui cho cả gia đình.
>> > Xem thêm :Tác giả : Team CleanipediaBản quyền thuộc về : Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tìm hiểu thêm .
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
