Cungtrochuyen
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Uncategorized

Fan cuồng của những loại súp đã biết đến món súp bột báng nghe thì lạ mà lại ngon không tưởng của người Quảng Nam chưa?

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022

Không chỉ là nguyên liệu thường thấy trong các món tráng miệng ngon ngọt như chè chuối bột báng miền Tây, hay bánh bột báng bọc đậu xanh miền Bắc…, bột báng còn trở thành loại nguyên liệu chính để làm nên món súp đậm đà, bổ dưỡng và dễ ăn cho người Tam Kỳ đổi bữa.

Fan cuồng của những loại súp đã biết đến món súp bột báng nghe thì lạ mà lại ngon không tưởng của người Quảng Nam chưa? - Ảnh 1.Để có được mùi vị gọi mời, vừa ngon miệng lại vừa ngon mắt, người ta sẽ phải chọn loại bột tốt nhất. Những loại bột có màu trắng trong, không ngả sang màu hơi đục sẽ tạo nên được độ mềm vừa phải, không dai cũng không nhão, bát súp bày ra sẽ thích mắt khi từng hạt tách rời, không dính thành từng mảng lúc chiêm ngưỡng và thưởng thức .

READ ALSO

Cách nấu canh ngao đậu phụ ngon ngọt

Cách nấu bánh đa cua thịt bò

Cũng giống như cách chế biến các món súp khác, một nửa thành công của món súp bột báng phụ thuộc vào nước hầm xương, một nửa còn lại phụ thuộc vào chất lượng bột. Sau khi bột báng được luộc với nước sôi cho từng hạt nở to, trong suốt và xối nước lạnh để nguội, người ta sẽ chuẩn bị nước dùng được hầm từ xương lợn hoặc gà. Nước dùng trong, ngọt được ninh trong khoảng 3 tiếng sẽ tạo nên vị đậm đà nhất cho món súp bột báng.

Bạn đang đọc: Fan cuồng của những loại súp đã biết đến món súp bột báng nghe thì lạ mà lại ngon không tưởng của người Quảng Nam chưa?

Fan cuồng của những loại súp đã biết đến món súp bột báng nghe thì lạ mà lại ngon không tưởng của người Quảng Nam chưa? - Ảnh 3.

Xem thêm: Xúc xích làm món gì ngon? Tổng hợp 13 món ngon từ xúc xích hấp dẫn, dễ làm

Tuy nhiên, điều độc đáo của món súp này là các nguyên liệu chính sẽ được để riêng. Người ta cho thêm vào nước dùng trứng gà đã đánh tan, khuấy đều tay cho đến khi tơi thành sợi và thịt cua kèm thịt lợn tách ra từ xương hầm. Sau đó, đun lửa nhỏ để các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau.

Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu cháo cho chó con ăn dặm – Mèo Cún

Cách ăn súp bột báng sẽ gần giống với cách người ta ăn bún hay mì thường thì, cho bột báng ra bát, đổ nước dùng xâm xấp mặt và thêm vào đó các loại topping, ngò, tiêu, ớt bột tùy khẩu vị người ăn .Với những người thích đơn thuần thì bò viên, trứng chim cút kèm một chút ít dầu mè và ớt bột là đủ. Còn những người thích sự phong phú mùi vị thì hoàn toàn có thể thêm cả tôm, giò lụa, nấm để tạo thành bát súp bột báng thập cẩm .Cũng có nơi người ta thích mùi vị đậm đà hơn nên sẽ cho tổng thể nguyên vật liệu vào nồi, ai ăn lại múc ra bát. Nhưng dù ăn bằng cách nào thì cái sự mềm trơn, deo dẻo của bột báng cũng sẽ khiến bạn thú vị. Thêm một chút ít tiêu đen và nước mắm ớt, mùi vị bát súp bột báng rõ nét hơn với chút hăng hắc cay hài hòa cùng vị ngọt từ thịt cua và tôm kèm một chút ít bùi bùi của trứng cút. Những ngày trời chuyển lạnh, miền Trung đổ mưa tháng 12, được xì xụp từng thìa bột báng nóng giãy, cảm nhận cái vị đậm đà tự nhiên lại thấy lòng ấm lạ !

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Uncategorized

Cách nấu canh ngao đậu phụ ngon ngọt

October 27, 2022
Uncategorized

Cách nấu bánh đa cua thịt bò

October 27, 2022
Uncategorized

TOP 3 cách làm Tokbokki phô mai Hàn Quốc béo ngậy không thua ngoài hàng, ai ăn cũng khen

October 27, 2022
Uncategorized

Cải mù tạt đỏ nồng dịu như Hoạn Thư ghen

October 27, 2022
Uncategorized

4 cách nấu cháo cua cho bé giàu canxi giúp xương chắc khỏe

October 27, 2022
Uncategorized

Xa quê, nhớ món canh dưa môn muối của mẹ

October 27, 2022
Next Post

Bột báng là gì? Cách sử dụng, nơi mua và các món ăn ngon với bột báng

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Cách nấu gạo lứt ngon đúng chuẩn bằng nồi cơm điện

October 27, 2022

Tổng hợp 9 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bổ đơn giản dễ làm

October 27, 2022

Thịt thỏ làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn

October 27, 2022

Cách nấu bún thịt chó ngon cho cả nhà thưởng thức thay đổi bữa ăn tuyệt

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

Cây Dứa Dại – Tác Dụng & Cách Dùng Chữa Bệnh (Quả, Rễ)

October 27, 2022

Cách Làm Gà Tần Sâm Chuẩn Vị Truyền Thống Hàn Quốc

October 27, 2022

Giới thiệu món bún suông chay chuẩn vị Sài Gòn – Ẩm Thực Độc Hay

October 27, 2022

Công thức nấu 10 món cháo ăn dặm cho bé 9 tháng vừa dễ làm lại giàu dưỡng chất

October 27, 2022

Về chúng tôi

Quykiem3d là Chuyên trang Lịch Vạn Niên, Xem ngày tốt xấu, Tử vi, Phong thủy, Cung hoàng đạo, Tướng số.

Liên hệ

Địa chỉ: 93c Nguyễn Xiển, phường Long Thạnh Mỹ, quận 9, thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 0939252737

 

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com