Nguyên liệu cần cho món bún cá lóc miền Bắc ngon chuẩn vị
1 con cá lóc
Sả, tỏi, bột nghệ …
Rau sống : Giá, hoa chuối, bông điên điển …
Đường, muối, mắm, hạt nêm …
Me ngào
Bún
Dầu ăn …
Cách chế biến món bún cá lóc miền Bắc ngon chuẩn vị
Bước 1 : Tiến hành sơ chế nguyên vật liệu
Cá lóc : Làm sạch rồi phi lê
Sả và tỏi rửa sạch rồi bằm nhuyễn .
Các loại rau gia vị bạn cũng rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng chừng 20 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước .
Bước 2 : Luộc cá lóc
Bạn đun sôi 1,5 lít nước, khi nước sôi, bạn cho phần xương và thịt cá lóc vào. Tiếp tục đun khoảng chừng 10 phút nữa thì tắt nhà bếp và vớt thịt cá ra. Sau đó, bạn bỏ xương cá và lọc nước luộc cá để làm nước dùng .
Bước 3: Chiên cá lóc
Bạn cho tỏi và sả vào chảo dầu nóng rồi chiên lên cho vàng. Tiếp theo, bạn cho khoảng chừng 5 gam bột nghệ, 5 gam hạt nêm, 5 gam đường, 5 ml nước mắm vào chảo và hòn đảo đều tay, sau đó, bạn cho tiếp phần phi lê cá lóc đã luộc vào chiên cho tới khi ngấm gia vị là được .
Bước 4 : Nấu nước dùng
Bạn sẵn sàng chuẩn bị 1 chiếc nồi khác, phi thơm tỏi và sả băm rồi cho 5 gam bột nghệ cùng phần nước luộc cá khi nãy vào. Tiếp đến, bạn cho sả cây đập dập, muối, hạt nêm và đường vào rồi đun khoảng chừng 20 phút .
Trước khi tắt nhà bếp, bạn nêm nếm gia vị sao cho tương thích với khẩu vị của mái ấm gia đình mình .
Bước 5 : Làm nước mắm me
Bạn ngào me với 3 thìa cafe đường, 2 thìa cafe mắm rồi đánh lên cho tới khi sánh lại là được .
Bước 6 : Hoàn thành tô bún
Bạn chần bún rồi cho ra tô, xếp cá lóc, rau sống ăn kèm lên sao cho đẹp mắt rồi chan nước dùng lên trên. Vậy là bạn đã hoàn thành xong tô bún cá lóc thơm ngon, đúng chuẩn miền Tây rồi đấy .
Video hướng dẫn cách nấu Bún cá lóc miền Bắc chuẩn vị
tin tức cách nấu Bún cá lóc miền Bắc đơn giản, chuẩn vị
Thời gian sẵn sàng chuẩn bị nấu Bún cá lóc : 20M
Thời gian nấu Bún cá lóc : 20M
Tổng thời hạn nấu Bún cá lóc : 40M
Món Bún cá lóc dành cho : 4 người
Món Bún cá lóc cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc nguồn gốc của món Bún cá lóc : Nước Ta
Tổng calories Món Bún cá lóc : 408 calories
Từ khoá : Cách nấu bún cá lóc Miền Bắc đơn giản, ngon chuẩn vị
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
