• Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Uncategorized

Cách Nấu Bún Mọc Chân Giò Càng Ăn Càng Nghiện

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022

READ ALSO

Cách nấu canh ngao đậu phụ ngon ngọt

Cách nấu bánh đa cua thịt bò

Cách nấu bún mọc móng giò với chân giò và dọc mùng không chỉ hấp dẫn, ngon miệng mà còn giúp bạn khởi đầu ngày mới với đầy đủ năng lượng cần thiết. Đây là món ăn hấp dẫn được nhiều gia đình đặc biệt yêu thích. Để đảm bảo món bún mọc chân giò được nấu chuẩn vị, bạn sẽ cần một công thức và những nguyên liệu nấu ăn theo như hướng dẫn của Chuyên mục Các món ăn dân dã 3 miền chia sẻ sau đây.

cách làm bún mọc giò heo

Nguyên liệu nấu món bún mọc chân giò

  • 0,8 – 1 kg chân giò (cả thịt cả móng)
  • 200gr giò sống
  • 3 quả cà chua
  • 700gr bún rối
  • 3 – 4 cái mộc nhĩ
  • 2 cây dọc mùng
  • 1 quả me chua
  • Hành tím, hành tươi, rau thơm
  • Gia vị: dấm, bột nêm, bột canh, mì chính, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn…

Cách nấu bún mọc chân giò đậm đà, chuẩn vị

Bước 1 : Sơ chế chân giò

Rửa sạch chân giò rồi chặt đôi thành hai phần : thịt và móng giò. Phần thịt chân giò, bạn dùng dao lọc và rút xương khỏi thịt. Rút xương xong, dùng chỉ thực phẩm bó chân giò lại thành miếng thịt tròn – dài .
Phần móng giò đem rửa kỹ, đập bỏ phần móng cho long hẳn ra ngoài. Làm xong, rửa kỹ móng giò với nước muối pha loãng và một chút ít dấm để vô hiệu mùi hôi. Cuối cùng, bạn chặt chân giò và xương rút ở thịt thành các miếng vừa ăn .

Bước 2 : Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Mộc nhĩ đem ngâm nở rồi rửa sạch, sau đó thái sợi rồi băm thật nhỏ.

Bạn đang đọc: Cách Nấu Bún Mọc Chân Giò Càng Ăn Càng Nghiện

Giò sống trộn đều với mộc nhĩ đã băm + ½ thìa cafe hạt tiêu + ½ thìa cafe hạt nêm. Trộn đều tay kỹ để các nguyên vật liệu được hòa quyện và giò mịn. Làm xong, dùng tay nặn hỗn hợp thành những viên tròn nhỏ vừa ăn .
Đun một nồi nước sôi sau đó cho bún rối vào chần. Chần bún xong, bạn vớt bún ra rổ sạch và để ráo nước, sau đó để bún ra đĩa riêng .
Cà chua đem rửa sạch, bổ múi cau. Hành tươi nhặt bỏ bẹ úa, cắt rễ rồi thái nhỏ. Hành tím đập dập, băm nhỏ. Rau thơm rửa sạch sau đó ngâm với nước muối loãng để vô hiệu trứng, sâu .
Dọc mùng tước bỏ lớp vỏ xanh thẫm bên ngoài rồi thái vát thành khúc dài từ 5 – 7 cm rồi ngâm vào chậu nước muối loãng. Tiếp đến, đun sôi khoảng chừng 300 ml nước lọc có pha chút muối. Nước sôi, thả dọc mùng vào chần khoảng chừng 2 – 3 phút cho chín rồi nhanh gọn vớt ra, để ráo .

Bước 3 : Nấu nước dùng bún mọc

Cho móng giò và xương vào nồi và đổ vào 2 lít nước. Bắc nồi lên nhà bếp và ninh với lửa vừa phải. Khi ninh, bạn tiếp tục hớt bọt để nước được trong. Ninh móng giò trong thời hạn từ 30 – 45 phút .
Khi nồi nước xương khởi đầu sôi, bạn thả phần thịt chân giò vào luộc cùng. Thịt chân giò chín, nhanh gọn vớt ra và nhúng vào tô nước lạnh để thịt được trắng, ngon hơn. Chờ cho thịt nguội rồi thái thịt thành các lát mỏng mảnh .

Phi thơm hành khô cùng một ít dầu ăn. Khi hành khô đã thơm vàng, cho tiếp cà chua vào xào chung rồi đến me đã cạo vỏ. Chờ cho tới khi nước dùng được, bạn trút toàn bộ hỗn hợp này vào nồi nước dùng.

Xem thêm: Bật mí 5 công thức nấu cháo vịt cho bé ăn dặm cực giàu sắt và vitamin

Đun sôi trở lại nồi nước dùng. Nước sôi, thả các viên mọc đã viên vào nồi. Đun nồi nước dùng cho tới khi các viên mọc khởi đầu nổi lên trên mặt nước tức là mọc đã chín, nước dùng của bạn đã được. Nêm lại gia vị cho vừa ăn .

Bước 4 : Thưởng thức bún mọc

Gắp một lượng bún vừa phải ra tô. Bày lên trên bát bún hành lá + thịt chân giò + dọc mùng. Tiếp theo, bạn múc mọc, móng giò rồi chế nước dùng vào bát .
Bún mọc chân giò ngon nhất khi dùng nóng, bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với tương ớt, mắm tôm, các loại rau thơm, rau sống … để làm tăng mùi vị .
bún mọc giò heo

Món bún mọc chân giò là một gợi ý rất lý tưởng cho gia đình bạn về một thực đơn bữa sáng hấp dẫn, tràn đầy năng lượng. Vì vậy, bạn đừng ngần ngại trổ tài làm bếp với cách nấu bún mọc chân giò vừa chia sẻ để cả gia đình cùng được thưởng thức. Tiếp theo, mời bạn kham  khảo bài viết cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc tại website của chúng tôi ngay nhé.

Nghề Bếp chúc bạn thành công và ngon miệng.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.33 (9 bình chọn)

Xem thêm: Cách làm thịt gà kho nấm hương chiêu đãi người thân thương

{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}

Lỗi ! Xin vui vẻ kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Uncategorized

Cách nấu canh ngao đậu phụ ngon ngọt

October 27, 2022
Uncategorized

Cách nấu bánh đa cua thịt bò

October 27, 2022
Uncategorized

TOP 3 cách làm Tokbokki phô mai Hàn Quốc béo ngậy không thua ngoài hàng, ai ăn cũng khen

October 27, 2022
Uncategorized

Cải mù tạt đỏ nồng dịu như Hoạn Thư ghen

October 27, 2022
Uncategorized

4 cách nấu cháo cua cho bé giàu canxi giúp xương chắc khỏe

October 27, 2022
Uncategorized

Xa quê, nhớ món canh dưa môn muối của mẹ

October 27, 2022
Next Post

Cách nấu cháo đậu đỏ Hàn Quốc đúng kiểu Hàn Quốc và dễ làm nhất

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Cách nấu gạo lứt ngon đúng chuẩn bằng nồi cơm điện

October 27, 2022

Tổng hợp 9 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bổ đơn giản dễ làm

October 27, 2022

Thịt thỏ làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn

October 27, 2022

Cách nấu bún thịt chó ngon cho cả nhà thưởng thức thay đổi bữa ăn tuyệt

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

Canh Miso – Món ăn truyền thống của người Nhật Bản – JAPANDUHOC

October 27, 2022

Bật mí cách nấu bún mắm Miền Tây ngon trứ danh

October 27, 2022

Cách nâu đường đen Nữ Hoàng

October 27, 2022

Thực đơn cho bệnh nhân ung thư với 8 món ăn đơn giản tại nhà

October 27, 2022

CÔNG TY TNHH CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY CÔNG MINH

  • Địa chỉ: 784 Quang Trung, Phường 8, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
  • MSDN: 0307817105
  • Số điện thoại: 0903717839
  • congminh@gmail.com

Thông tin

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Twitter
  • Facebook
  • Reddit
  • Pinterest

Chính sách

  • Chính sách đổi trả hàng và hoàn tiền
  • Chính sách thanh toán
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo hành
  • Chính sách vận chuyển

Thông tin khác

  • 2022 cokhichetaomayCongMinh. All rights reserved
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com