Hôm nay, chúng ta sẽ học cách nấu món bún ốc chuối đậu – một món ăn ngon và phổ biến của người miền Bắc. Với những bước đơn giản dưới đây, bạn sẽ có thể tự tay nấu món ăn thú vị này tại nhà.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- 1 kg ốc (loại ốc tùy ý)
- Một ít lá chanh và sả
- 5-6 quả chuối xanh
- 1 quả cà chua
- Muối, đường, bột ngọt và nước mắm
Chế Biến Món Bún Ốc Chuối Đậu
- Rửa sạch ốc và luộc chúng trong nước sôi cùng lá chanh và sả trong khoảng 1 phút. Sau đó, tắt bếp và khêu ốc ra bằng tăm.
- Trong khi đợi ốc, bạn cắt chuối thành những miếng nhỏ và ngâm vào nước có chút nước chanh để tránh chuối bị oxy hóa và đen màu.
- Trong một nồi, bạn hâm nóng dầu và phi hành cho thơm.
- Tiếp theo, bạn cho ốc vào xào cùng với bột ngọt, đường, nước mắm và cà chua. Khi ốc đã chín, bạn cho chuối vào và đậy nắp để chuối chín mềm.
- Sau khi chuối đã chín, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức món bún ốc chuối đậu cùng gia đình và bạn bè.
Đây là một món ăn ngon, đơn giản và dễ dàng chuẩn bị tại nhà. Hy vọng bạn và gia đình sẽ thích món ăn này. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!