T5. Th2 29th, 2024

Xin chào các bạn! Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu cá cơm khô rang mắm tỏi ớt sả, một món ăn đơn giản nhưng rất ngon. Bạn có thể ăn cá cơm khô này kèm với cơm, cháo hoặc để dành trong hũ. Khi bạn muốn ăn, chỉ cần lấy ra và dùng, thật ngon lành đấy.

Cách Nấu Cá Cơm Khô Ngon
Cách Nấu Cá Cơm Khô Ngon

Nguyên liệu:

Cá cơm khô (lạt) – 200gr
Sả – 2 cây
Tỏi – 7 tép lớn
Ớt cay – 2 trái
Nước mắm – 3 muỗng canh
Ớt bột – 1 muỗng canh
Đường nâu – 2 muỗng canh
Bột chiên giòn (loại không có gia vị) – 3 muỗng canh

Cách làm:

  1. Sơ chế cá: Rửa cá cơm khô rồi để ráo nước.
  2. Sơ chế gia vị: Băm nhuyễn sả, tỏi và ớt.
  3. Tẩm bột chiên giòn: Xoay cá trong bột chiên giòn để cá khô đều và khi chiên sẽ giòn đều.
  4. Chiên cá: Chiên cá khoảng 10 phút cho đến khi cá đã vàng giòn.
  5. Rang nước mắm sả tỏi ớt: Trong một nồi nhỏ, thêm sả băm, tỏi và ớt băm, và phi thơm. Sau đó, thêm ớt bột, nước mắm, đường, tương ớt và nước lọc. Khi nước sôi, đun nhỏ lửa cho gia vị tan chảy và nước sốt bám đều vào cá.
  6. Ăn thử: Cá sau khi chiên giòn được chấm với nước mắm rang tỏi ớt sả sẽ cho một hương vị giòn rụm và thơm ngon. Bạn có thể ăn cá này kèm với cơm hay cháo trắng đều rất tuyệt. Hãy thử làm và trải nghiệm món ăn này nhé!

Mình hy vọng rằng các bạn đã tìm thấy hướng dẫn của mình hữu ích. Nếu bạn muốn xem video hướng dẫn chi tiết, hãy truy cập vào kênh của mình. Cảm ơn đã theo dõi bài viết này và chúc bạn thành công trong việc nấu món cá cơm khô rang mắm tỏi ớt sả ngon lành.

Cách Nấu Cá Cơm Khô Rang Mắm Tỏi Ớt Sả: Một Món Ăn Đơn Giản Nhưng Rất Ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *