T5. Th2 29th, 2024

Xin chào các bạn yêu thích ẩm thực!
Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ cách làm món “Cá Mú Nhồi Thịt Hấp Kiểu HongKong” – một món ăn ngon dành cho tiệc gia đình.
Đây là một món ăn độc đáo và dễ làm, phù hợp cho cả những người mới bắt đầu nấu nướng. Hãy cùng tôi vào bếp và trổ tài nấu một món ăn thật đặc biệt nhé!

Cách Nấu Cá Mú
Cách Nấu Cá Mú

Nguyên liệu

  • 1 con cá Mú khoảng 1.5kg
  • 200g thịt heo xay, 100g giò sống
  • 20g nấm đông cô, 5g nấm mèo
  • 70g gừng, 200g hành tây, 5 cây sả
  • 20g tỏi, 20g hành tím, 50g hành lá
  • Cần tây, ngò, lá dứa

Chuẩn bị

  1. Gừng cắt sợi.
  2. Tỏi và hành tím băm nhỏ.
  3. Nấm mèo cắt sợi rồi băm nhỏ.
  4. Trộn thịt xay và giò sống với nấm và gia vị trong một cái tô.
  5. Chuẩn bị khay hấp cá và đặt 4 cây sả, gừng và hành lá ở dưới khay.

Làm món cá

  1. Bỏ thịt vào bụng cá, sau đó cho cá lên khay hấp.
  2. Trên cá, thêm 20g gừng và lá dứa.
  3. Hấp cá khoảng 40 phút.

Làm sốt

  1. Cắt hành tây và ớt thành sợi nhỏ.
  2. Ngâm ớt vào nước lạnh để giữ độ giòn.
  3. Xào tỏi và hành tím với ít gừng.
  4. Thêm hành tây và cần tây vào xào chín.
  5. Thêm các nguyên liệu khác và 500ml nước vào nồi. Nếu có nước dùng xương, càng tốt.
  6. Nấu sôi, sau đó tắt bếp và để riêng sốt.

Hoàn thiện món cá

  1. Đặt cá lên khay hấp mới và trang trí bằng hành tây, gừng, hành lá và ớt.
  2. Thêm sốt đã nấu lên mặt cá.
  3. Trải nền bàn tiệc và đặt cá lên đó.
  4. Thưởng thức món cá Mú nhồi thịt hấp ngon lành!

Hãy thử và cảm nhận món ăn ngon lành này cùng gia đình và bạn bè. Đừng quên like, share và subscribe kênh YouTube của tôi để cập nhật thêm nhiều video hấp dẫn về ẩm thực. Chúc các bạn thành công và ghiền món ăn!

Cách Làm Món Cá Mú Nhồi Thịt Hấp Kiểu HongKong

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *