Nguyên liệu cho món canh cà pháo
- Thịt ba chỉ
- Cà pháo
- Đậu phụ
- Cà chua
- Các loại rau thơm: Hành lá, tía tô, tỏi, hành khô
- Gia vị nêm nếm: Nước mắm, mỳ chính, muối, mắm tôm…
Cách nấu canh cà pháo thơm ngon khó cưỡng
Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu
Cà pháo mua về rửa sạch, gọt bỏ cuống rồi bổ đôi ngâm vào bát nước muối pha loãng. Cách sơ chế này vừa giúp cà trắng, giòn hơn lại giúp cà tiết ra bớt chất độc .
Thịt ba chỉ rửa sạch rồi thái miếng mỏng dính, ướp thêm cùng nước mắm, một chút ít hạt nêm và đường trắng, hành tỏi băm nhỏ trong khoảng chừng thời hạn 20 phút để thịt ngấm .
Đậu phụ rửa sạch lại với nước rồi xắt miếng vuông vừa ăn .
Cà chua rửa sạch bổ miếng cau, các loại rau thơm rửa sạch và thái nhỏ .
Hành tím, tỏi băm nhỏ .
Bước 2: Nấu canh cà pháo
Sau khi đã chuẩn bị sẵn sàng xong hết các nguyên vật liệu ở bước 1, bạn bắc nồi nhỏ lên nhà bếp thêm một chút ít dầu ăn rồi phi thơm tỏi băm .
Cho thịt ba chỉ cùng một chút ít mắm tôm vào xào cho thịt chín và săn lại thì dừng. Lấy cà chua thái miếng cau cho vào hòn đảo cùng .
Tiếp đến, đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi đun sôi. Đậu phụ xắt miếng đem chiên giòn. Tùy theo khẩu vị của từng mái ấm gia đình mà hoàn toàn có thể để đậu sống hoặc chiên lên .
Khi canh sắp chín, cho đậu phụ vào nồi, đun vài phút thì nêm nếm canh cho vừa miệng rồi thêm phần rau thơm thái nhỏ lúc trước vào .
Như vậy là bạn đã triển khai xong món canh cà pháo thơm ngon khó cưỡng rồi .
Video hướng dẫn làm canh cà pháo ngon nhất
Thông tin cách nấu canh cà pháo tại nhà đơn giản
- Thời gian chuẩn bị : 25M
- Thời gian nấu : 30M
- Tổng thời gian : 55M
- Số lượng người ăn : 3-4
- Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 520 calories
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn thuận tiện chế biến món canh cà pháo đơn thuần tại nhà. Chúc các bạn thành công xuất sắc !
Đăng bởi: Thành Trần
Từ khoá : Cách làm canh cà pháo bung ngon khó cưỡng tại nhà
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
