Sản phẩm Liên Quan

Hãy cùng Ifarmer vào căn phòng nhà bếp làm ngay món ăn ngon tuyệt cú mèo này nhé .Thịt Tươi

Thịt Thỏ

165.000

Bạn đang đọc : Thịt thỏ nấu cà ri ngon mê ly
Đặt Hàng

1. Nguyên liệu thiết yếu

Thịt thỏ cả xương phần đùi : 1 kgCà rốt : 2 củKhoai tây : 2 củLá nguyệt quế : 15 láNước dừa : 500 ml, nước cốt dừa : 300 mlRượu vang : 100 mlSốt cà chua : 1 hộpTỏi : 2 củRau thơm, hành tây. Gia vị : ngũ vị hương, bột cà ri, đường, bột nêm, muối, tiêu

2. Sơ chế nguyên vật liệu

• Thịt thỏ : sau khi dùng bã mía thui xong thì cạo lông cho thật sạch, dùng giẻ lau thêm lần nữa cho sạch. Tiếp theo phải tách bỏ tủy thỏ và chặt thành miếng sao cho vừa ăn .
• Cà rốt, khoai tây : gọt vỏ xong rửa cho thật sạch sau đó ngâm vào thau nước muối pha loãng. Canh chừng 15-20 phút là vớt ra, thái thành miếng nhỏ vừa phải. Nếu khéo tay, bạn hoàn toàn có thể tỉa hoa cà rốt cho món cà ri thỏ thêm thích mắt, mê hoặc .
• Tỏi : bóc vỏ, băm thật nhỏ. Nếu có máy xay tỏi bạn hoàn toàn có thể tận dụng cho đỡ mất thời hạn .
• Lá nguyệt quế : sau khi rửa sạch để cho ráo nước

  Xem thêm: Buffet 99k VŨNG TÀU – Thưởng Thức hơn 50 MÓN ĂN ngon

  Xem thêm: Cách làm Cháo Ấu Tẩu thơm ngon bổ dưỡng đặc sản Hà Giang

3. Cách nấu cà ri thỏ

Gồm 4 bước như sau :

• Bước 1 : tiên phong, cho một chút ít sốt cà chua vào tô thịt thỏ, chú ý quan tâm sao cho lượng nước sốt cà chua cho vào không quá nhiều cũng không quá ít. Sau đó thêm lá nguyệt quế, ngũ vị hương ( 1 gói ), bột cà ri ( 1 gói ), 3 muỗng đường, 2 muỗng muối rồi trộn đều cho thịt thỏ thấm đều gia vị. Để món cà ri thỏ đậm đà thơm ngon nên ướp khoảng chừng 30 phút .
• Bước 2 : Bắc chảo lên nhà bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng thật thơm rồi cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho thịt thỏ vào xào sơ tầm 10 phút cho thịt săn lại, chín tái là được. Tiếp theo, cho nước dừa tươi vào hầm nhỏ lửa trong vòng 30 phút .
• Bước 3 : cho khoai tây, cà rốt vào hầm chung. Canh cho đến khi thịt thỏ và rau củ chín mềm thì nêm lại gia vị cho thật vừa miệng. Sau đó cho thêm nước cốt dừa vào hòn đảo cho đều rồi đun khoảng chừng 5 phút nữa .
• Bước 4 : chỉ cần cho 3 muỗng rượu vang vào khuấy đều rồi tắt nhà bếp là coi như hoàn thành xong món ăn. Việc ở đầu cuối chỉ là cho món thỏ nấu cà ri ra bát, cho thêm chút hành tây, ngò cho thích mắt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả nhé !

4. Thỏ nấu cà ri ăn sao cho ngon ?

Thỏ nấu cà ri là món khá công phu vì khâu sơ chế thịt thỏ hơi khó khăn vất vả khó khăn vất vả một tí nên bạn phải biết cách ăn để khỏi phí sức lực lao động của con người đã chế biến nhé .

• Nên tranh thủ ăn cà ri thỏ khi còn nóng .
• Có thể ăn kèm với bún, bánh mì .

5. Những yếu tố cần chú ý quan tâm khác

• Nếu lần đầu ăn thịt thỏ thì lựa chọn thịt sao cho ngon cũng là mối chăm sóc của rất nhiều người. Nếu mua thịt thỏ sống bạn cần chú ý quan tâm mua những miếng thịt còn tươi, thớ thịt thật dày và chắc, da thỏ còn hồng hào không bị tái đen. Đừng mua thỏ hoang vì thỏ hoang có rủi ro tiềm ẩn chứa rất nhiều mầm bệnh, ăn vào sẽ rất nguy hại đấy .

• Để món thỏ nấu cà ri thật ngon như mong đợi thì khâu sơ chế cực kỳ quan trọng. Vì thế, chú ý quan tâmkhông được thui thỏ bằng giấy, rửa thỏ bằng nước đâu nhé ! Vì nếu làm vậy, thịt thỏ sẽ cực hôi không thể nào ăn được. Và đương nhiên, món thỏ nấu cà ri xem như thất bại ngay từ khâu sơ chế rồi .
• Món thỏ nấu cà ri thành công xuất sắc khi thịt thỏ ngon, mềm hòa quyện cùng hương cà ri, rau củ, sốt cà, rượu vang, nước dừa thơm lừng. Đừng để thịt và rau củ chín bét sẽ bị nát làm món cà ri vừa dở vừa kém bắt mắt nhé !

Bên trên là san sẻ của Ifarmer về món thỏ nấu cà ri. Đây là món ngon lạ miệng cực kỳ bổ dưỡng. Thi thoảng hãy đưa món này vào thực đơn cho bữa ăn mái ấm mái ấm gia đình thêm phong phú và nhiều mẫu mã. Hy vọng các bạn sẽ hứng thú với món cà ri thỏ. Chúc cả nhà thành công xuất sắc xuất sắc nhé !

Sản phẩm Liên Quan

Thịt Tươi

Thịt Thỏ

165.000
Đặt Hàng

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn