T3. Th3 5th, 2024

Món cà ri vịt nước cốt dừa là một món ăn ngon và hấp dẫn, mang hương vị đặc trưng của miền quê Á. Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 1,7kg thịt vịt.
  • Củ hành, tỏi và gừng để khử mùi.
  • 4 cây sả.
  • 100g hành tím.
  • 1 bịch bột cà ri Ấn Độ.
  • 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối.
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt.
  • Lá cà ri (tuỳ chọn).
  • 1kg khoai lang Nhật.

Bắt đầu, hãy rửa sạch thịt vịt và khử mùi với hành, tỏi và gừng. Tiếp theo, cắt nhỏ sả và xay nhuyễn hành, tỏi và sả. Trộn đều gia vị với thịt vịt trong một thau và để nghỉ 15 phút.

Tiếp theo, cắt khoai lang thành từng khúc vừa ăn. Rồi phi sả và hành đã xay nhuyễn. Sau khi mùi hương thảo mộc dậy lên, cho thịt vịt vào và chiên đều cho đến khi thịt săn lại.

Thêm khoai lang và nấu thêm 15 phút cho khoai mềm. Sau đó, thêm nước cốt dừa và đun nấu đến khi thịt vịt mềm và khoai lang chín.

Cuối cùng, thêm sữa hoặc nước cốt dừa đặc và đun sôi. Bạn có thể thưởng thức món cà ri này kèm với bánh mì hoặc bún, thêm muối ớt và chanh tùy khẩu vị.

Món cà ri vịt nước cốt dừa có hương vị thơm ngon, đậm đà và ngọt ngào. Thịt vịt mềm và thấm gia vị, cùng với khoai lang thơm ngon và độ ngọt vừa phải. Đây là món ăn thích hợp để thưởng thức vào các dịp đặc biệt.

Hãy thử nấu món cà ri vịt nước cốt dừa này và tận hưởng những trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Cách Nấu Cà Ri Vịt Nước Cốt Dừa – Món ăn ngon hấp dẫn từ miền quê Á

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *