Được biết đến là một trong số những loại cá nước ngọt có mùi vị thơm ngon nhất nước ta. Cá thiều được khai thác quanh năm và về mặt kinh tế chúng có giá trị khá cao.
1. Nguồn gốc cá thiều:
Cá thiều một số ít vùng còn lại là cá Úc Thường, cá Gúng … Bắt nguồn từ tự nhiên, chúng được tìm thấy ở rất nhiều nơi trên quốc tế như : Ấn Độ, Malaysia, Trung Quốc, … và tại Nước Ta chúng Open nhiều nhất ở Huế ..
Bạn đang đọc: Cách Nấu Canh Chua Cá Thiều Là Cá Gì? Giá Bao Nhiêu Tiền? Mua, Bán Ở Đâu – https://cungtrochuyen.com
Là giống cá da trơn thuộc họ Ariide và nằm trong bộ cá Siluriformes. Thịt cá thiều không tanh mà trái lại còn rất thơm ngon .
2. Đặc điểm hình dáng cá thiều:
Thân cá dẹp, con trưởng thành có kích cỡ từ 25-50 cm. Trọng lượng khung hình trung bình từ 4-8 kg. Da màu trắng bạc, vùng sống lưng có màu tối hơn, có râu mép và râu cằm khá giống với cá trê .
Cá thiều hoàn toàn có thể khai thác quanh năm, đặc biệt quan trọng là vào mùa lũ giống cá này Open rất nhiều tại miền Tây Nam Bộ .
Đang xem : Cách nấu canh chua cá thiều
Giai đoạn từ đầu tháng 5 đến cuối Tháng 7 cá thiều sẽ bơi vào bờ để sinh sản. Lúc này, bạn sẽ thuận tiện bắt được những con có size lớn .
Khi cá thiều cá đẻ trứng thì con đực sẽ ấp trứng bằng cách ngậm vào miệng cho đến khi trứng nở .
3. Cá thiều ăn gì?
Đại đa số các loài cá sống ở nước ngọt đều là loài ăn tạp, cá thiều cũng không ngoại lệ. Nguồn thức ăn chính của cá thiều là các loài động vật hoang dã có kích cỡ nhỏ hơn chúng .
Xem thêm : Thực Đơn Highway4 Kim Mã – Thực Đơn ‘ Nhậu ‘ Tại Highway 4
Do đó, nguồn dinh dưỡng cung cấp cho cá thiều khá đa dạng như: mực con, các loại cá nhỏ, động vật thân mềm,…
4. Cá Thiều có tác dụng gì? Có tốt hay không?
Trong cá thiều có một lượng protein nhất định rất tốt cho sức khỏe thể chất. Ngoài ra, cá thiều còn phân phối cho khung hình các vitamin thiết yếu như vitamin A, vitamin D, …
Thêm vào đó, hitj cá thiều còn chứa các loại omega 3,6 rất tốt cho trẻ nhỏ. Có lẽ, chính thế cho nên mà cá thiều là một trong những loại cá rất được người mua yêu thích .
⚠️⚠️⚠️ LÀM RÕ: Cá Nóc có phải loài ăn tạp không
5. Cá thiều làm món gì ngon?
Trước đây các món ăn từ cá thiều chỉ Open tại các vùng quê nghèo. Tuy nhiên, hiện tại cá thiều là món không hề thiếu trong các nhà hàng hải sản lớn trên trong nước .
Sau đây là 1 số ít món ăn làm từ cá thiều được rất nhiều thực khách ưa thích .
Xem thêm : Đầy Đủ Các Kiểu Ăn Dặm Blw và Thực Đơn An Dặm Blw Cho Bé 9 Tháng Tuổi
Cá thiều nấu canh chua:
Cá thiều nấu canh chua chắc rằng là món ăn gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người .
Đây là món ăn không dễ chế biến nhưng hãy theo dõi những bước hướng dẫn dưới đây. Vương Quốc Loài vật tin rằng bạn sẽ có một nồi canh chua cá trèn ngon đúng điệu :
Chế biến cá thiều sạch sẽ, cắt khúc vừa ăn. Nhớ giữ lại phần đầu cá để nước canh chua được ngọt hơn nhé. Món canh chua sẽ bùi và thơm ngon hơn nếu nấu cùng với trứng cá thiều. Chấy tỏi cho vàng rồi cho cá vào rán sơ qua cho đến đến khi thịt săn lại thì cho nước dùng vào hầm. Nêm gia vị vừa ăn rồi cho bạc hà, cà chua và rau muống, ngò gai,.. đun đến khi sôi rồi tắt bếp.
Với món cá thiều nấu canh chua này các bạn hoàn toàn có thể ăn kèm cùng bún hoặc cơm đều rất ngon và đậm đà .
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
