T3. Th3 5th, 2024

Chào mừng các bạn đến với bài viết mới của chúng tôi! Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một món ăn thực sự đặc biệt: Bắp cải cuộn thịt chay nướng. Với sự kết hợp tuyệt vời giữa bắp cải mọng nước và thịt chay thơm ngon, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn.

Cách Nấu Các Món Chay đãi Tiệc
Cách Nấu Các Món Chay đãi Tiệc

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bắp cải: Tách bỏ những lá hư và chuẩn bị một nồi nước sôi với một muỗng cà phê muối. Đặt bắp cải vào nồi nước sôi để tách từng lá ra mà không bị rách, sau đó cho vào nước lạnh.
  • Củ hành tây và hành barô: Xào thơm hai loại hành này.
  • 10gr mộc nhĩ khô và 10gr nấm đông cô khô: Ngâm nở trước khi sử dụng.
  • 2 miếng sườn non chay: Ngâm nước, xé nhỏ và cắt.
  • 150gr đậu hủ: Nấu chín và xé nhỏ.
  • 100gr giò sống chay: Thêm vào chảo khi xào.
  • 3M bột mì căn, ½M bột tỏi, ½M đường, ½m muối, ½M hạt nêm chay, ½m tiêu, ½M dầu mè, 1M dầu hào chay, ½M nước tương, 1M tương miso trắng: Trộn đều thành một hỗn hợp.
  • Cà cô đặc, sữa bắp, 1M đường, 1m muối: Trộn chung và đặt lên các cuộn bắp cải.

Cách làm bắp cải cuộn thịt chay nướng

  1. Xào thơm hành tây và hành barô trong một chảo với dầu ăn.
  2. Tiếp tục thêm mộc nhĩ, nấm đông cô và sườn non chay. Xào đến khi chín.
  3. Thêm đậu hủ, giò sống chay và hỗn hợp bột mì căn vào chảo. Trộn đều cho đến khi tất cả các thành phần kết hợp hoàn toàn.
  4. Cho viên thịt chay vào lá bắp cải, cuộn lại và áp chảo cho chắc.
  5. Đặt các cuộn bắp cải lên khay và đậy kín bằng giấy nhôm. Nhớ để một số lỗ thông hơi.
  6. Đặt khay vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200°C trong 45 phút.
  7. Khi đã chín, món ăn sẽ mềm ngon và thơm ngất ngây. Bạn có thể thêm thêm ít lá thì là để làm tăng mùi vị.
  8. Trên mỗi cuộn bắp cải, hãy thêm một chút sốt cà cô đặc và sữa bắp, kết hợp với 1M đường và 1m muối.
  9. Cuối cùng, bạn đã hoàn thành món bắp cải cuộn thịt chay nướng thơm ngon. Hãy thưởng thức và thưởng thức!

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi. Hẹn gặp lại các bài viết tiếp theo với nhiều món ăn thú vị khác nhé!

Món Chay Đặc Biệt: Bắp Cải Cuộn Thịt Chay Nướng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *