T5. Th4 18th, 2024

    Nấu món chay không chỉ dễ dàng mà còn ngon miệng không kém các món ăn thịt. Món chay đám giỗ này hấp dẫn khi kết hợp với rau, bánh tráng và nước tương pha chế ngon lành. Mời các bạn cùng xem video hướng dẫn dưới đây để biết cách làm nhé.

    Cách Nấu Các Món Chay đám Giỗ
    Cách Nấu Các Món Chay đám Giỗ

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 100g đậu xanh (ngâm nước khoảng 1 tiếng)
    • 2 muỗng canh bột năng hoặc bột bắp
    • Củ sắn và củ hành
    • Cánh sườn chay (ngâm nước khoảng 2 tiếng)
    • Tương đen (hoặc tương ăn phở, tương gỏi cuốn)
    • Đường, hạt nêm chay, dầu hào chay, muối, tiêu
    • Dầu màu điều (cho màu sắc đẹp)
    • Nước mắm và chanh
    • Tỏi và ớt băm nhuyễn (tuỳ thích)
    • Dầu dừa hoặc dầu ăn để chiên

    Cách làm

    1. Nấu đậu xanh trong nước cho đến khi chín và không còn nước.
    2. Xay nhuyễn củ sắn, củ hành, và cánh sườn chay.
    3. Trộn đều đậu xanh, bột năng, sườn chay, gia vị, và dầu màu điều.
    4. Đổ hỗn hợp lên một miếng vải thấm nước, vắt hết nước trong củ sắn.
    5. Thêm gia vị vào hỗn hợp sườn chay, xay nhuyễn.
    6. Trộn đều cả hai hỗn hợp, tạo thành hỗn hợp dính và dai.
    7. Rán hoặc nướng nem chay cho đến khi vàng đều.
    8. Trộn tương ớt, dầu hào, đường và nước, khuấy đều cho chín và tan.
    9. Thêm tỏi, ớt băm (tuỳ thích).
    10. Khi nem chay đã ráo dầu, trộn nước sốt vào và trải đều lên mặt nem.
    11. Cho hành lá và đậu phộng rang thêm vào nước chấm.
    12. Thưởng thức món nem chay thơm ngon với rau, bánh tráng, nước chấm và đậu phộng rang.

    Nem chay đám giỗ không chỉ ngon miệng mà còn bắt mắt với màu sắc hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức nó cùng bún, bánh hỏi hoặc cuốn vào bánh tráng. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng cùng món chay thơm ngon này!

    Cách Nấu Món Chay Đám Giỗ: Hương vị thanh tao, ngon miệng

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *