Canh chua bầu cá lóc là món ăn đơn giản, dân giã rất ngon miệng. Món ăn thích hợp để thưởng thức vào những ngày trời nóng bức. Cách nấu canh chua bầu cá lóc cũng không khó, chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm, thời gian chuẩn bị nhanh là bạn đã có được món ngon cho gia đình của mình.
I. Cách nấu canh chua bầu cá lóc đơn giản tại nhà
1. Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh chua bầu cá lóc
- Bầu 1 trái
- Cá lóc 500g
- Hành tím 1 củ
- Ngò rí
- Me chua
- Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, tiêu xay
2. Các bước nấu canh chua bầu cá lóc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hành tím rửa sạch, băm nhuyễn
- Hành lá và ngò rí rửa sạch sau đó thái nhỏ
- Bầu gọt vỏ, rửa và thái miếng vừa ăn
Bầu sau khi rửa sạch và thái miếng vừa ăn
- Me chua ngâm với nước ấm
- Cá lóc sau khi mua về rửa sạch, thái khoanh và ướp với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng nước mắm và một chút tiêu xay. Để cá thấm gia vị trong khoảng 15 phút.
Cá tẩm ướp trước gia vị khi ăn sẽ ngon hơn
Bước 2: Nấu canh
Bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào, sau đó đợi dầu nóng thì cho cá vào chiên sơ qua. Tiếp cho nước me mới lọc vào và thêm nước dùng canh. Khi thấy cá vừa chín tới bạn sẽ cho bầu vào và nêm gia vị sao cho vừa ăn, khoảng 10 phút nước canh sôi thì bạn có thể tắt bếp cho rau ngò vào. Như vậy, nồi canh chua vừa ngon, vừa lạ miệng đã hoàn thành.
Bạn nêm nếm gia vị vào canh sao cho vừa ăn
3. Thành phẩm
Chỉ với cách nấu canh chua bầu đơn thuần là bạn đã triển khai xong xong một món canh thơm ngon cho mái ấm gia đình của mình. Thành phẩm đạt nhu yếu là món canh sẽ có vị thơm, hơi chua ngọt và thanh mát. Món canh này ăn với cơm nóng sẽ rất ngon, hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể ăn cùng với bún .
Món canh chua bầu đã hoàn thành
Ngoài cách nấu canh chua bầu với cá lóc, bạn còn hoàn toàn có thể nấu canh chua bầu với nhiều nguyên vật liệu khác như : Canh chua bầu thịt bằm, canh chua bầu ngao hoặc tôm, hến … Mỗi món sẽ mang tới mùi vị khác nhau, các chị em nội trợ hãy trổ tài chế biến cho mái ấm gia đình của mình nhé .
II. Công dụng của quả bầu nhiều người chưa biết
Bầu không chỉ là nguyên vật liệu để nấu ra nhiều món ăn ngon, mà còn mang tới rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe thể chất. Một số giá trị dinh dưỡng của trái bầu mà tất cả chúng ta cần phải kể đến như :
- Ruột và hạt bầu có giá trị dinh dưỡng rất tốt, có tác dụng rất tốt trong việc trị giun sán ở trẻ nhỏ và chứng đau đầu ở người lớn. Với những ai bị tụt lợi có thể lấy hạt bầu đun lấy nước để súc miệng.
- Ăn bầu thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch, giúp mọi người có được một trái tim khỏe mạnh. Ngoài ra, quả bầu còn có tác dụng rất tốt trong việc trị rối loạn tiết niệu, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón.
- Đặc biệt với chị em phụ nữ ăn bầu thường xuyên còn giúp dưỡng da, trẻ hóa nhan sắc, ngăn chặn mụn, giúp da điều tiết dầu, giúp cho làn da luôn được tươi sáng và khỏe mạnh.
- Trong quả bầu có chứa hàm lượng vitamin tốt cho sức khỏe như vitamin B6, B3, vitamin C và sắt rất dồi dào. Nếu uống nước ép bầu thường xuyên còn có tác dụng trong việc giảm cân.
Trên đây là nội dung bài viết chia sẻ về cách nấu canh chua bầu thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình. Hy vọng các bạn đọc sẽ áp dụng thành công món ăn này, để mang tới chất lượng bữa ăn gia đình tốt nhất. Chúc bạn thành công.
Xem thêm: Cách nấu cháo vịt khoai môn
Đánh giá bài viết này nha !
Continue Reading
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
