Cách làm món canh bí đao nấu tôm ngọt lịm cực dễ dàng

Canh bí đao nấu tôm không chỉ thơm ngon, ngọt lịm mà còn là món ăn thanh mát mỗi dịp hè về. Cùng cơm nhà làm khám phá tuyệt kỹ nấu món canh này qua bài viết dưới đây .

1/ Nguyên liệu làm canh bí đao nấu tôm

Để canh đạt được độ được mùi vị như mong ước, bạn nên chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau đây .

• Bí xanh khoảng chừng500g

• Tôm tươi hoặc tôm khô khoảng

  Bạn đang đọc: Cách làm món canh bí đao nấu tôm ngọt lịm cực dễ dàng

  200g

• Hành tươi, hành khô
• Dầu ăn
• Gia vị : bột canh, bột nêm hoặc mì chính .

2/ Cách làm canh bí đao nấu tôm

2.1/ Sơ chế nguyên liệu

Chia bí thành những khúc tròn đều nhau, cắt lạng thành nhiều lát mỏng mảnh, bỏ phần ruột đi. Sau đó thực thi thái nhỏ nguyên vật liệu. Tách riêng hành khô và hành lá sau khi đã băm nhỏ .

Đối với tôm tươi, bạn cần rửa sạch, bóc vỏ, vô hiệu phần đầu và ruột tôm. Dùng tay nắm lấy đầu tôm xoáy nhẹ, sử dụng dao cứa vào phần thân trên của nguyên vật liệu, sau đó kéo phần chỉ màu đen ( ruột tôm ) ra .
Nếu sử dụng tôm khô cần ngâm nước để nguyên vật liệu nở ra, sau đó cho vào cối giã nhỏ .

2.2/ Nấu canh

Tiến hành theo 2 bước đơn thuần sau đây để thu được món canh bí thơm ngon, chuẩn vị .

♦ Bước 1 

Đun nóng 2 thìa dầu ăn, phi hành khô đến khi Open mùi thơm, rồi xào tôm trong 3 phút ( bạn nhớ hòn đảo đều các nguyên vật liệu ). Sau đó đổ vào tầm 500 ml nước, để lửa to, đun đến khi sôi .

♦ Bước 2 

Sau 20 phút, thực thi cho bí đao vào, nấu trong khoảng chừng 5 phút, thêm hành tươi vào, tắt nhà bếp .
Điều chỉnh gia vị để món canh đậm đà, hoàn toàn có thể bổ trợ 3/2 thìa cafe bột canh, 1 thìa bột nêm. Nếm thử canh nếu thấy vừa miệng thì dừng lại, trình diễn món ăn ra bát xe hơi .

Vậy là ta đã hoàn thành xong món canh vừa ngon, lại ngọt mát, rất bổ dưỡng với sức khỏe thể chất. Hãy cùng mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức bên mâm cơm ấm cúng .

👉👉👉 BẠN CŨNG QUAN TÂM: Cách nấu canh bí đao thịt bằm thơm ngon cho cả nhà 

3/ Cách nấu canh bí đao với tôm đặc biệt 

Nếu chế biến tôm tươi, ngoài cách bóc vỏ bỏ xào còn một cách nấu truyền thống khác. Cùng tìm hiểu bí quyết làm món canh bí với tôm tươi từ Cơm ngon nhà làm.

Tôm tươi bạn rửa sạch qua bằng nước, bỏ vào cối giã nhỏ. Sau đó đổ một chút ít nước vào, dùng tay bóp thật chặt để chắt lấy phần bột tôm, cùng nước cốt, bỏ phần bã tôm đi .

Dùng chính nước cốt này để nấu bảo vệ món canh bí của bạn sẽ vô cùng ngon ngọt. Cách này giúp tăng mùi vị cho phần nước dùng, chắc như đinh bạn sẽ nhận thấy sự độc lạ khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món canh .
Trên đây là san sẻ về cách làm canh bí đao nấu tôm cực đơn thuần. Hy vọng giúp ích cho bạn đọc trong việc chế biến và đem đến một món ăn bổ dưỡng, thơm, mát, ngọt trong những ngày hè. Hãy để lại cảm nhận của bạn sau khi thực thi món ăn bên dưới phần phản hồi bài viết .

5

/

5
(
1
bầu chọn
)

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn