Công thức nấu canh rau cải thơm ngon đơn giản

Rau cải là một loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn gia đình và có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Trong bài viết này, tôi sẽ chia sẻ cách nấu canh rau cải thịt bằm ngon ngọt và rất đơn giản.

Nguyên liệu nấu canh rau cải ngọt

Cách nấu canh rau cải thịt bằm

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Rửa sạch rau cải, ngâm nước muối khoảng 5 phút, sau đó vớt ra và cắt thành miếng nhỏ.
• Rửa sạch thịt heo và băm nhuyễn.
• Rửa sạch gừng, hành tím và băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt

• Cho thịt vào chén và thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu xay, 1 ít hành tím, trộn đều và để thịt thấm gia vị khoảng 10 phút.
• Sau đó, lấy thịt đã ướp và vo tròn thành những viên nhỏ.

Bước 3: Nấu canh

• Cho một ít dầu ăn vào nồi, khi dầu đã nóng thì cho hành tím vào phi thơm.
• Tiếp theo, cho thịt vào nồi và đảo đều để thịt săn lại. Sau đó, thêm khoảng 500ml nước lọc vào nồi và nấu với lửa lớn. Nhớ vớt bọt để nước canh trong hơn.
• Khi nước sôi, cho thân cải vào nồi trước và đun khoảng 2 phút. Sau đó, thêm phần lá cải vào. Khi nước sôi lại, thêm gừng băm, một ít tiêu và hành lá để nêm nếm lại cho vừa ăn.
• Tắt bếp và thưởng thức canh nóng cùng cơm và các món kho khác.

Bước 4: Thành phẩm

• Món canh rau cải thịt bằm đã hoàn thành. Múc canh ra tô và thưởng thức cùng gia đình. Món canh này thích hợp khi kết hợp với cơm nóng và các món kho khác.

Thưởng thức

Với chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có một món canh thanh mát cho bữa ăn gia đình. Chúc bạn thành công và thưởng thức món canh ngon này!

Các gia vị có thể mua tại Bách hoá XANH.

Source: https://cungtrochuyen.com | Category: Cách Nấu Ăn