T3. Th3 5th, 2024

Món canh chua đầu cá hồi không chỉ thơm ngon mà còn rất đơn giản để làm. Với các nguyên liệu dễ tìm như cá hồi, cà chua, hành tây và tỏi, bạn có thể tự tay nấu một bát canh chua thật hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình. Hãy cùng khám phá cách nấu canh chua đầu cá hồi ngay dưới đây:

Cách Nấu Canh Chua đầu Cá Hồi
Cách Nấu Canh Chua đầu Cá Hồi

Nguyên Liệu

  • 400g cá hồi
  • 2 quả cà chua
  • 1/2 củ hành tây
  • 3 tép tỏi băm
  • 2 muỗng đường
  • 1 muỗng muối
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng hạt nêm
  • Hành lá, ngò rí
  • 1/2 chén nước
  • Dầu ăn

Cách Nấu Canh Chua Đầu Cá Hồi

  1. Ướp cá: Trước tiên, hãy ướp chút tiêu và 1/2 muỗng cà phê muối vào 2 mặt khứa cá để cá thấm gia vị trong vòng 15 phút.

  2. Chuẩn bị nguyên liệu: Hành tây, hành lá và cà chua cắt nhỏ.

  3. Chiên cá: Bắt chảo lên bếp, mở lửa và cho dầu ăn vào chảo để làm nóng. Khi dầu nóng, cho cá vào chiên lên hai mặt với lửa vừa. Khi cá chín vàng đều, gắp cá ra dĩa.

  4. Xào sốt cà chua: Tiếp theo, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho tỏi băm vào phi cho vàng. Sau đó, thêm cà chua đã cắt nhỏ vào chảo và xào cho cà chua chín mềm.

  5. Nấu canh chua: Tiếp theo, thêm 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê muối vào chảo. Trộn đều và thêm 1/2 chén nước. Tiếp tục cho cá hồi đã chiên vàng vào nồi và nấu với lửa nhỏ. Nêm lại gia vị cho vừa miệng của gia đình bạn.

  6. Thêm hành tây và hành lá: Cuối cùng, thêm hành tây và hành lá vào canh chua. Khi canh chua sôi, tắt bếp.

  7. Thưởng thức: Đặt canh chua đầu cá hồi vào đĩa và thưởng thức cùng với cơm trắng thơm ngon.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thể tự tay nấu được món canh chua đầu cá hồi thơm ngon ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và thật ngon miệng!

Cách Nấu Canh Chua Đầu Cá Hồi: Món Ăn Thơm Ngon Đơn Giản

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *