• Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Cách Nấu Ăn

Cách nấu canh đậu tương lên men của Hàn Quốc

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022

READ ALSO

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

Canh đậu tương hay còn được gọi là doenjang-jjigae, đây là một món ăn truyền thống của người Hàn Quốc mà các bạn có thể dễ dàng bắt gặp ở bất cứ quán ăn đường phố hay đơn giản là trong những bộ phim của đất nước này. Dưới đây là công thức nấu canh đậu tương lên men của Hàn Quốc cực hấp dẫn mà các bạn có thể áp dụng ngay tại nhà. Cùng bắt tay vào bếp với Tối Nay Ăn Gì khám phá món ăn này để chiêu đãi gia đình thân yêu của mình nhé!

canh đậu tương lên men của hàn quốc

Nguyên liệu làm món canh đậu tương lên men cho 4-5 người ăn:

nguyên liệu

– 1 củ khoai tây

Bạn đang đọc: Cách nấu canh đậu tương lên men của Hàn Quốc

– 1 củ hành tây
– 1 quả bí xanh nhỏ
– 1 quả ớt xanh
– 4 tép tỏi
– 4 con tôm lớm
– Nước
– 7 con cá cơm khô
– 5 muỗng canh bột đậu nành lên men ( doenjang )
– 170 g bìa đậu phụ
– 2 nhánh hành lá

Cách làm món canh đậu tương lên men cho 4-5 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món canh đậu tương lên men

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông
– Hành tây bóc vỏ, thái miếng vừa
– Bí xanh thái miếng vừa ăn
– Ớt xanh thái nhỏ

– Tỏi bóc vỏ băm nhỏ

Xem thêm: “Bánh gạo topokki ăn liền” như mì gói dành cho các bạn ngại nấu nướng – Tèobokki Store

– Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đất, rửa sạch để ráo nước rồi xắt nhỏ
– Cá cơm rửa sạch và bỏ phần ruột cá đi
– Đậu phụ thái miếng vuông
– Hành lá thái nhỏ

Bước 2: các bước thực hiện làm món canh đậu tương lên men

đun canh đậu tương

– Kết hợp khoai tây, bí xanh, ớt, tỏi và tôm trong một cái nồi đất, thêm khoảng chừng 6 ly nước vào nồi rồi bắc lên nhà bếp đun trên ngọn lửa trung bình .
– Cho cá cơm khô vào một cái túi vải thật sạch, buộc kín rồi cho vào nồi đun cùng các nguyên vật liệu khác, thêm nước và đậy kín vung. Thời gian đầu nấu canh sẽ mất khoảng chừng 15 phút .
– Tiếp theo, các bạn cho đậu tương vào nồi khuấy đều, đun tiếp trong 20 phút nữa, lửa giữ ở mức trung bình
– Thêm đậu phụ và nấu thêm 3 phút thì các bạn bỏ túi cá cơm ra ngoài, đồng thời tắt nhà bếp .

– Rắc hành lá lên trên, nêm nếm lại cho vừa miệng và ship hàng mọi người cùng với cơm .

Lưu ý khi làm món canh đậu tương lên men:

– Theo truyền thống cuội nguồn người Hàn Quốc thường nấu canh trong nồi đất và khi hoàn thành xong sẽ dùng trực tiếp trong nồi luôn hoặc múc vào bát riêng của từng người. Tuy nhiên, nếu không có nồi đất thì các bạn dùng các loại nồi thông thường, so với các loại nồi inox thì thời hạn đầu đun canh chỉ mất khoảng chừng 7-8 phút thôi các bạn nhé .
– Về phần đậu tương lên men, hầu hết mọi người đều không hề tự làm được nguyên vật liệu này một cách đúng nhất, thế cho nên các bạn hãy đến shop tạp hóa của người Hàn để mua sẵn đậu tương .

Canh đậu tương lên men của người Hàn đã từ lâu trở thành một thương hiệu ẩm thực nổi tiếng khắp thế giới. Vào một ngày trời lạnh hay khi bạn đang cảm thấy mệt mỏi, thì một bát canh đậu tương cùng cơm trắng sẽ khiến bạn thấy dễ chịu ngay lập tức. Bởi đôi khi, những món ăn giản dị, giàu truyền thống lại hấp dẫn người ăn hơn cả những món ăn cao sang đắt tiền khác. Các bà mẹ hãy dành tặng cả nhà một chuyến du lịch Hàn Quốc ngay tại phòng ăn bằng món canh đậu tương lên men thơm ngon này.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món canh đậu tương lên men của Hàn Quốc này nha!

Xem thêm: Cá nục hấp cuốn bánh tráng xứ Quảng

(Theo Maangchi)

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Cách Nấu Ăn

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Ăn miến có giảm béo không? 4 cách chế biến miến giảm cân

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cách nấu lẩu Thái ngon đậm đà chuẩn vị | Tuy Hòa GO

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cao Quy Bản – Cao Mai Rùa Giá Bao Nhiêu 1 Lạng? Có Tác Dụng Gì?

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Mách chị em cách nấu chè nhàn tênh bằng nồi cơm điện: Bấm nút vài lần là có ngay bát chè vừa ngon, vừa mát!

October 27, 2022
Next Post

CÁCH NẤU MĂNG KHÔ VỚI NGAN SIÊU NGON VÀ CỰC HẤP DẪN - Hỏi Gì 247

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Cách nấu gạo lứt ngon đúng chuẩn bằng nồi cơm điện

October 27, 2022

Tổng hợp 9 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bổ đơn giản dễ làm

October 27, 2022

Thịt thỏ làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn

October 27, 2022

Cách nấu bún thịt chó ngon cho cả nhà thưởng thức thay đổi bữa ăn tuyệt

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

Cách nấu xôi vị lá cẩm đậu xanh đẹp mắt cho ngày rằm Trung Thu

October 27, 2022

3 món nui cho bé trên 1 tuổi cực ngon

October 27, 2022

Bỏ túi 2 cách nấu bún dọc mùng thanh mát, nước dùng đậm đà, ăn đổi vị cực mê

October 27, 2022

Cách nấu canh chua lá me từ 2 công thức với thịt ếch và cá đuối

October 27, 2022

CÔNG TY TNHH CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY CÔNG MINH

  • Địa chỉ: 784 Quang Trung, Phường 8, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
  • MSDN: 0307817105
  • Số điện thoại: 0903717839
  • congminh@gmail.com

Thông tin

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Twitter
  • Facebook
  • Reddit
  • Pinterest

Chính sách

  • Chính sách đổi trả hàng và hoàn tiền
  • Chính sách thanh toán
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo hành
  • Chính sách vận chuyển

Thông tin khác

  • 2022 cokhichetaomayCongMinh. All rights reserved
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com