T5. Th7 18th, 2024

    Chào mừng cả nhà đến với Panda Food TV! Mùa Thu đã đến, khắp Hà Nội đang tràn ngập mùi hoa sữa dịu nhẹ. Trong tháng 10 này, hãy cùng tôi khám phá một mâm cơm giản đơn với các món được chế biến từ lá hẹ – một loại rau gia vị phổ biến và giàu chất dinh dưỡng.

    Cách Nấu Canh Hẹ Trứng
    Cách Nấu Canh Hẹ Trứng

    Trứng Chiên Lá Hẹ, Canh Hẹ Nấu Trứng và Giá Đỗ Xào Hẹ

    Đầu tiên, hãy rửa sạch lá hẹ và rau giá đỗ. Sau khi ráo nước, bạn có thể sơ chế như sau:

    • Hẹ rán cùng trứng: Thái hẹ nhỏ và trộn chung với trứng gà đã đập.
    • Hẹ dùng với giá đỗ: Thái hẹ khúc bằng 2 đốt ngón tay.
    • Hẹ nấu canh: Thái hẹ khúc bằng 1 đốt ngón tay.

    Đã sẵn sàng nguyên liệu, chúng ta cần thêm gia vị như hành tím và hành chăm, đặc trưng của người Hà Tĩnh. Đập trứng gà vào một tô, sau đó cho lá hẹ đã thái nhỏ vào và trộn đều. Để hương vị thấm hơn, hãy thêm gia vị vào hỗn hợp này.

    Mâm Cơm Siêu Đơn Giản, Nhanh Gọn

    Tiếp theo, chúng ta sẽ làm các món: hẹ xào với giá đỗ, canh trứng lá hẹ và trứng chiên với lá hẹ. Bắt đầu bằng việc phi thơm hành tím, sau đó cho nước vào để đun sôi. Sau khi nêm nếm gia vị, cho trứng gà vào nước sôi và khuấy đều cho đến khi trứng chín. Tiếp theo, cho lá hẹ và giá đỗ vào canh và đun sôi thêm 1 phút nữa cho bát canh chín.

    Cuối cùng, chiên trứng với lá hẹ. Bắt đầu bằng việc phi thơm hành chăm, cho trứng đã trộn với hẹ vào và rán chín. Lưu ý rằng trứng nên được chiên ở lửa vừa để chín đều ở bên trong.

    Lá hẹ không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình, từ người già, trẻ em cho đến phụ nữ mang thai. Đối với những ai không thích mùi hăng đặc trưng của lá hẹ, hãy thử cách chế biến theo đúng hướng dẫn của chúng tôi để có một thực đơn nhà cơm đơn giản, nhanh gọn và bổ dưỡng.

    Ngoài các món đã đề cập ở trên, lá hẹ còn có thể được nấu cùng canh mướp, xào mỳ tôm, hoặc đổ bánh xèo. Đừng quên thử món bánh lá hẹ chiên nổi tiếng ở Hàn Quốc. Chúng là một món ngon tuyệt vời!

    Hãy cùng thưởng thức những món ăn này và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo trên kênh Panda Food TV! Đừng quên đăng ký để cập nhật những video mới nhất nhé!

    Cách Nấu Canh Hẹ Trứng: Món Ăn Giản Đơn, Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *