Cungtrochuyen
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Cách Nấu Ăn

Cách nấu canh chua cá mờm lá vông vang thanh mát ngày hè

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022

Canh chua cá mờm nấu lá vông vang, món ăn dân giã, thanh mát cho những ngày hè nóng nực. Cá mờm tươi chỉ rộ vào tháng 3 đến tháng 6 âm lịch. Cùng tranh thủ nấu canh chua cá mờm cho cả gia đình bạn nhé.

Cá mờm là gì

Cá mờm hay còn gọi là cá mờm sữa, cá bống sữa, có nhiều ở vùng biển miền Trung. Cá mờm có kích thước rất nhỏ, to hơn que tăm một xíu, thân hình thon dài, dẹt hai bên, màu trắng trong. Phần đầu cá nhỏ, miệng có xu hướng nhô lên trên, rạch miệng kéo dài đến viền trước mắt. Đôi mắt to, đen nằm lệch về phía trên. Bụng cá trắng trong như hạt cơm vậy, có lẽ vì thế mà nó còn có tên là cá cơm.

cá mờm tươi

Cá mờm chứa hàm lượng canxi dồi dào vì thế rất tốt cho sự phát triển của xương, chắc răng. Trong cá mờm còn nhiều vitamin A giúp sáng mắt, ngăn ngừa các bệnh về mắt. Hàm lượng vitamin E, omega 3 tốt cho tim mạch, ngăn ngừa lão hóa da. Cách nấu canh chua cá mờm cực đơn giản, ai vụng đến đâu cũng có thể nấu được bát canh ngọt lành này. Trước tiên, cùng xem nguyên liệu cho món canh gồm những gì nhé.

Nguyên liệu nấu canh chua cá mờm

+ Cá mờm tươi: 300g
+ Lá vông vao: 1 nắm
+ Cà chua: 2 quả
+ Hành tím:1  củ
+ Gia vị: mắm, muối, tiêu,…

Bạn đang đọc: Cách nấu canh chua cá mờm lá vông vang thanh mát ngày hè

lá vông vang

Canh chua cá mờm ngon nhất là nấu bằng cá mờm tươi. Nhìn những con cá mờm trắng ngần, mềm ngọt nhưng không hề tanh vị cá. Lá vông vang chọn những lá bánh tẻ, không già quá cũng không non quá. Lá vông vang có vị hơi chua dịu, hợp với cá mờm đến lạ.

Xem thêm : Cách nấu canh chua cá hồi Ngon Không tanh, Ai cũng khen

Cách nấu canh chua cá mờm

– Cá mờm sữa mua về rửa sạch, nhặt hết nhưng rác lẫn vào, rửa dưới vòi nước cho sạch rồi để ráo nước. Lá vông vang rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành tím băm nhỏ .– Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào chín, nêm thêm chút gia vị rồi đổ nước vào. Lượng nước ước đạt đủ lượng canh cho mái ấm gia đình bạn nhé .– Nước sôi thì thả cá mờm vào. Canh cá sôi trở lại thì thả lá vông vao vào đun thêm 20 s. Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn– Múc canh ra bát, hoàn toàn có thể cho thêm vài lá hành. Canh chua cá mờm ăn nóng .

cách nấu canh chua cá mờm

Như vậy bạn đã hoàn thành cách nấu canh chua cá mờm lá vông vang rồi đó. Bát canh hơi chua chua, ngọt ngọt, thanh thanh, nước canh trong veo nhưng ngọt thanh tao. Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng.

=> > Xem thêm :

Canh chua cá mờm

Author :Bếp MiNa

Canh chua cá mờm nấu lá vông vang, món ăn dân giã, thanh mát cho những ngày hè oi bức. Cá mờm tươi chỉ rộ vào tháng 3 đến tháng 6 âm lịch. Cùng tranh thủ nấu canh chua cá mờm cho cả mái ấm gia đình bạn nhé .

5 từ 1 đánh giá

Chuẩn bị

15 phút

Nấu

15 phút

READ ALSO

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

Xem thêm: Cách nấu bánh canh mặn miền Tây đơn giản tại nhà | Saigon Star Travel

Khẩu phần

4 ngườ

In Công thức Pin Công thứcNGUYÊN LIỆU

  • 300 g cá mờm tươi
  • 1 nắm lá vông vang
  • 2 quả cà chua
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị : mắm, muối, tiêu, …

HƯỚNG DẪN

  • Cá mờm sữa mau về rửa sạch, nhặt hết nhưng rác lẫn vào, rửa dưới vòi nước cho sạch rồi để ráo nước. Lá vông vang rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành tím băm nhỏ .

  • Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào chín, nêm thêm chút gia vị rồi đổ nước vào. Lượng nước ước đạt đủ lượng canh cho mái ấm gia đình bạn nhé .
  • Nước sôi thì thả cá mờm vào. Canh cá sôi trở lại thì thả lá vông vao vào đun thêm 20s. Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn

    Xem thêm: 2 cách nấu riêu cá chép thơm ngon – giàu chất dinh dưỡng

  • Múc canh ra bát, hoàn toàn có thể cho thêm vài lá hành. Canh chua cá mờm ăn nóng .

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Cách Nấu Ăn

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Ăn miến có giảm béo không? 4 cách chế biến miến giảm cân

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cách nấu lẩu Thái ngon đậm đà chuẩn vị | Tuy Hòa GO

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cao Quy Bản – Cao Mai Rùa Giá Bao Nhiêu 1 Lạng? Có Tác Dụng Gì?

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Mách chị em cách nấu chè nhàn tênh bằng nồi cơm điện: Bấm nút vài lần là có ngay bát chè vừa ngon, vừa mát!

October 27, 2022
Next Post

【3/2021】 Cách Nấu Cháo Gà Gạo Rang Và Cách Trộn Gỏi Gà Đơn Giản - https://cungtrochuyen.com - Thành Phố Vũng Tàu - Website Review Dịch Vụ Số 1 Tại Vũng Tàu

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Cách nấu gạo lứt ngon đúng chuẩn bằng nồi cơm điện

October 27, 2022

Tổng hợp 9 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bổ đơn giản dễ làm

October 27, 2022

Thịt thỏ làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn

October 27, 2022

Cách nấu bún thịt chó ngon cho cả nhà thưởng thức thay đổi bữa ăn tuyệt

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

Cách nấu lẩu thái : lẩu hải sản chua cay đúng vị – Nấu ăn ngon

October 27, 2022

Cách nấu phổi, chế biến cổ gà xay cho chó giàu dinh dưỡng

October 27, 2022

4 cách nấu bún sườn đậm đà tròn vị – ngon miễn chê

October 27, 2022

4 cách nấu lẩu nấm ngon tuyệt vời – đơn giản chỉ mất 30 phút

October 27, 2022

Về chúng tôi

Quykiem3d là Chuyên trang Lịch Vạn Niên, Xem ngày tốt xấu, Tử vi, Phong thủy, Cung hoàng đạo, Tướng số.

Liên hệ

Địa chỉ: 93c Nguyễn Xiển, phường Long Thạnh Mỹ, quận 9, thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 0939252737

 

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com