Sự kết hợp giữa bắp và bí sẽ nấu nên món canh chay ngon ngọt hấp dẫn mà vẫn đủ chất dinh dưỡng. Sẽ là món ăn hằng ngày thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Cùng tìm hiểu và làm thử món canh bắp chay này cùng ẩm thực đồ chay nhé.
Công thức canh ngô chay
Canh bắp chay
Sau đây là cách làm món canh chay với sự tích hợp giữa bắp ngon ngọt và bí. Món ăn thích hợp cho người không có nhiều thời hạn nhưng lại muốn có món đủ đầy thành phần dinh dưỡng. Cách làm với 3 quy trình nấu nhẹ nhàng là đã nấu xong món tuyệt vời này rồi .
In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập
Chế biến :
10 mins
Nấu :
15 mins
Tổng thời hạn :
25 mins
Phục vụ :
4 người ăn
Calories :
165kcal
Tác giả :
Dụng cụ
chảo chống dính
Nguyên liệu
-
▢
200 g Bắp non
-
▢
½ bó Ngọn bí
-
▢
2 nhánh Hành tím
-
▢
Dầu ăn
-
▢
Bột canh
-
▢
Bột ngọt
Cách làm
- Bắp non rửa sạch, cắt khúc chừng 3 cm. Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, có kích cỡ tương tự với miếng bắp đã cắt rồi ngâm muối và rửa thật sạch. Cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh chừng 2 cm .
- Cho bắp, cà rốt vào nồi hầm cùng 1,5 lít nước trong khoảng chừng 10 phút thì cho tiếp bông cải xanh vào nấu cùng, nêm thêm 1 chút muối, 50% thìa bột ngọt, 2 thìa đường, 1 chút hạt nêm chay .
- Khi các thành phần trong canh đã mềm, nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn, mở lửa to, canh sôi trở lại thì tắt nhà bếp, múc canh ra thêm tiêu, ngò cho thơm, xếp hành xanh lên trên để trang trí .
Video hướng dẫn
Ghi chú
Thử ngay khi món canh chay còn nóng giãy!.
Thêm ghi chú riêng của bản thân
Dinh dưỡng
Serving :1tô
|
Calories :165kcal
|
Carbohydrates :5g
|
Protein :5g
|
Fat :5g
|
Cholesterol :5mg
|
Fiber :5g
|
Sugar :
5
g
- Hướng dẫn làm các món bắp chay
Cách nấu canh ngô nấm chay
Nguyên Liệu
- 1 cái Bắp mỹ
- 1/2 cái Bông cải xanh
- 1 cái Nấm đùi gà
- 100 g Nấm bào ngư
- 100 g Nấm hương tươi
- Hạt nêm chay khoảng 50g tùy nêm
- 10 g Bột ngọt
Các bước
- Bắp lột lá rồi rửa sạch, cắt từng khoang khoảng 3cm, nếu bắp to có thể cắt đôi khoang cho vừa ăn. Cho vào nồi luộc. Thường thì mình cho bắp và mấy hạt muối đổ nước ngập bắp vào nồi áp suất để chế độ luộc rau ấy
- Bông cải xanh cắt vừa ăn, rửa sạch. Nấm bào ngư cắt chân nấm và tách các tai nấm ra, nấm đùi gà bổ dọc và cắt chéo khoảng cách 1cm.
- Nấm hương tươi, cắt chân và bổ đôi cây nấm, tất cả nấm đều rửa sạch để ráo nước
- Bắp luộc chín vớt ra, lấy nước luộc bắp + thêm 1 bát nước trắng đặt lên bếp nấu, nước bắt đầu sôi nêm hạt nêm chay + bột ngọt vừa ăn. Nước sôi cho bông cải xanh vào nấu, nấu chín tới vớt ra bát, rồi cho từng loại nấm theo thứ tự nấm đùi gà trước, nấm hương, nấm bào ngư sau cùng nấu chín vớt ra rồi đổ nước canh lên, nêm ít ngò rí thái nhỏ. Vậy là có bát canh dưỡng sinh mát bổ.
Cuối cùng thì bạn đã làm xong món ngon canh bắp chay ngon này rồi. Công thức này vô cùng đơn thuần chỉ cần một tí thời hạn để làm vui vẻ cả nhà bạn. Bên cạnh cách làm này thì còn các kiểu nấu khác nữa, như là món kho và đồ quay và món chiên. Hãy chúng mình cùng tìm tòi thêm nhé .
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
