CN. Th6 9th, 2024

    Canh cua rau đay là một món ăn dân dã truyền thống của người Việt Nam. Đặc biệt trong những ngày hè oi bức, món canh này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng và thanh mát. Hôm nay, chúng ta sẽ học cách nấu canh cua rau đay thơm ngon đậm đà.

    Cách Nấu Canh Rau đay
    Cách Nấu Canh Rau đay

    Chuẩn Bị Nguyên Liệu

    Để nấu món canh cua rau đay ngon như trong nhà hàng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

    • 200g thịt cua tươi
    • 100g rau đay tươi
    • 2 quả cà chua
    • 1 củ hành tím
    • 3 tép tỏi
    • 1 củ hành tây
    • 1/2 muỗng cà pháo muối (hoặc muối)
    • 1 muỗng canh dầu ăn
    • Nước mắm, đường, tiêu, gia vị theo khẩu vị

    Cách Nấu Canh Cua Rau Đay

    Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

    • Rửa sạch cua, tách thịt cua ra và để riêng.
    • Rửa sạch rau đay và cắt nhỏ.
    • Cà chua cắt múi cau.
    • Băm nhuyễn tỏi.
    • Hành tím thái lát, hành tây cắt nhỏ.

    Bước 2: Xào nguyên liệu

    1. Đun nóng dầu ăn trong nồi.
    2. Thêm tỏi và hành tím vào nồi, xào thơm.
    3. Tiếp theo, thêm thịt cua vào xào chín.
    4. Sau đó, cho cà chua vào nồi và xào chín cùng thịt cua.
    5. Tiếp tục cho rau đay vào nồi và xào chín.
    6. Cuối cùng, thêm nước (khoảng 1,5-2 lít) vào nồi, nêm gia vị theo khẩu vị (nước mắm, đường, tiêu), và để nấu trong khoảng 15-20 phút.

    Bước 3: Thưởng thức

    Khi canh cua rau đay đã chín, bạn có thể thưởng thức ngay. Món canh này ngon hơn khi ăn nóng. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bún tươi. Bạn cũng có thể thêm chút cà pháo muối để tăng thêm hương vị.

    Hy vọng bài viết này đã giúp bạn nấu thành công món canh cua rau đay ngon đậm đà. Hãy thử nấu và thưởng thức món canh này trong bữa cơm gia đình của bạn. Chúc bạn ngon miệng và thành công!

    Cách Nấu Canh Rau Đay: Món Ăn Dân Dã Đậm Đà Vị Cua

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *