Cungtrochuyen
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Uncategorized

Canh sủi cảo

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022

Ảnh

Mình hiếm khi sử dụng bột nêm và không sử dụng mì chính trong chế biến món ăn, đặc biệt quan trọng là các món canh, súp. Bí quyết để có nồi nước dùng tuyệt vời là sử dụng xương ( lợn, gà ) và các loại rau củ. Nước dùng không chỉ ngọt mà con thơm, bảo vệ 70 % đã có bát canh, súp ngon lành .

READ ALSO

Cách nấu canh ngao đậu phụ ngon ngọt

Cách nấu bánh đa cua thịt bò

Nguyên liệu:

A. Nước dùng

Bạn đang đọc: Canh sủi cảo

Xương lợn : 500 g
Hành tây : 1 củ
Cà rốt : 1 củ
Củ cải : 1 củ ( bằng củ cà rốt, hoặc 50% nếu củ cải to )
Muối : 1 chút

B. Sủi cảo

Vỏ sủi cảo : 10 cái ( Tròn hoặc vuông cũng được )
Thịt lợn xay : 50 g
Hẹ : mấy cây
Hành tây : 20 g
Muối. Tiêu : 1 chút

C. Các nguyên liệu còn lại cho món canh

Súp lơ xanh : mấy nhánh ( Hoặc dùng cải chíp cũng được )
Cà rốt : 1/3 củ
Đậu hạt Hà Lan : 30 g
Nước tương : 1 thìa nhỏ ( thìa 5 ml )
Muối. Tiêu : 1 chút

Cách làm:

A. Nước dùng

1. Xương lợn trần qua nước sôi, hầm khoảng chừng 2 tiếng. Hành tây cắt khoanh. Cà rốt cắt 1 cm. Củ cải cắt 1 cm .
2. Lấy 500 ml nước xương hầm cho vào 1 cái nồi, thêm 1 l nước, hành tây, cà rốt, củ cải vào đun sôi, vặn nhỏ lửa đun khoảng chừng 30 ′ thì cho chút muối, đun tiếp 30 ′, hớt bỏ rau củ lấy nước dùng nấu canh .

cach nau nuoc dung

B. Sủi cảo

1. Thái nhỏ hẹ, hành tây .
2. Cho thịt xay vào 1 cái bát, cho 1 vào, thêm chút muối, tiêu, trộn đều .
3. Gói sủi cảo : Gói 1 trong 2 kiểu sau hoặc gói cả hai kiểu :

Kiểu 1: (Xem ảnh lần lượt từ trái sang phải, từ trên xuống dưới)

Xem thêm: Cách nấu bánh canh mặn miền Tây đơn giản tại nhà | Saigon Star Travel

a. Lấy 1 vỏ bánh, nhúng 1 ngón tay vào nước rồi xoa quanh mép vỏ bánh .
b. Lấy 1 chút nhân đặt vào giữa vỏ bánh .
c. Gấp đôi, nhấn cho mép bánh dính vào nhau, gấp nếp tạo hình bánh .
d. Hoàn thành 1 chiếc bánh sủi cảo .

goi ha cao

Kiểu 2 : ( Xem ảnh lần lượt từ trái sang phải, từ trên xuống dưới )
a. Lấy 1 vỏ bánh, nhúng 1 ngón tay vào nước rồi xoa quanh mép vỏ bánh .
b. Lấy 1 chút nhân đặt vào giữa vỏ bánh .
c. Gấp đôi, nhấn cho mép bánh dính vào nhau
d. Chụm 1 bên vỏ bánh tạo hình cánh hoa
e. Chụm nốt bên còn lại
f. Kết quả ta đã có 1 chiếc bánh sủi cảo hình bông hoa
( Mình không giỏi gói sủi cảo kiểu này, ngày hôm nay là lần tiên phong làm. Làm theo kiểu 1 dễ hơn, : D )

cach goi sui cao

C. Nấu canh
1. Chuẩn bị các nguyên vật liệu : Rau súp lơ xanh thái miếng nhỏ. Cà rốt thái miếng vuông nhỏ. Đậu Hà Lan rửa sạch .

chuan bi mon canh sui cao2. Đun sôi nước dùng, cho cà rốt và sủi cảo vào trước, thêm 1 thìa nước tương, đun khoảng 10~15 phút. Lúc này hớt bọt và váng mỡ đổ đi. (Hôm nay mình không hớt bỏ váng mỡ. Thường thì mình hớt váng mỡ bỏ đi nhưng thỉnh thoảng mình thích để như thế)

3. Sau khi đun khoảng chừng 10 ~ 15 phút, nhân sui cảo đã chín, thêm súp lơ xanh và đậu Hà Lan, đun sôi lại 1 chút là được. Nêm nếm lại gia vị, nếu nhạt cho thêm 1 chút muối. Múc canh ra bát, rắc chút tiêu lên trên .

canh sui cao

Advertisement

Chia sẻ:

  • Twitter
  • Facebook

Thích bài này:

Thích

Xem thêm: Bí Quyết Nấu Bánh Canh Chả Cá Thơm Ngon Đậm Đà

Đang tải …

Có liên quan

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Uncategorized

Cách nấu canh ngao đậu phụ ngon ngọt

October 27, 2022
Uncategorized

Cách nấu bánh đa cua thịt bò

October 27, 2022
Uncategorized

TOP 3 cách làm Tokbokki phô mai Hàn Quốc béo ngậy không thua ngoài hàng, ai ăn cũng khen

October 27, 2022
Uncategorized

Cải mù tạt đỏ nồng dịu như Hoạn Thư ghen

October 27, 2022
Uncategorized

4 cách nấu cháo cua cho bé giàu canxi giúp xương chắc khỏe

October 27, 2022
Uncategorized

Xa quê, nhớ món canh dưa môn muối của mẹ

October 27, 2022
Next Post

Tìm hiểu 2 cách nấu cháo bột đơn giản mà vẫn thơm ngon và đậm đà - Thành Phố Vũng Tàu - Website Review Dịch Vụ Số 1 Tại Vũng Tàu

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Cách nấu gạo lứt ngon đúng chuẩn bằng nồi cơm điện

October 27, 2022

Tổng hợp 9 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bổ đơn giản dễ làm

October 27, 2022

Thịt thỏ làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn

October 27, 2022

Cách nấu bún thịt chó ngon cho cả nhà thưởng thức thay đổi bữa ăn tuyệt

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

5 Cách nấu canh hẹ thơm ngon, thanh nhiệt đơn giản tại nhà

October 27, 2022

Cách nấu canh măng khô chuẩn vị miền Bắc cho mâm cỗ Tết Canh Tý 2020

October 27, 2022

Cách Nấu Súp Bắp Chay Đơn Giản Thơm Ngon Cho Ngày Chay Thêm Đa Dạng

October 27, 2022

#1 2 Cách nấu nui với xương heo cực ngon dành cho người bận rộn | Món Miền Trung – Món Miền Trung

October 27, 2022

Về chúng tôi

Quykiem3d là Chuyên trang Lịch Vạn Niên, Xem ngày tốt xấu, Tử vi, Phong thủy, Cung hoàng đạo, Tướng số.

Liên hệ

Địa chỉ: 93c Nguyễn Xiển, phường Long Thạnh Mỹ, quận 9, thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 0939252737

 

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com