T3. Th3 5th, 2024

Cari chay là một món ăn ngon và thú vị, dễ làm tại nhà với các nguyên liệu đơn giản như củ quả. Món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực hàng ngày mà còn là sự thay thế tuyệt vời cho bữa cơm chay. Hôm nay, Minh Thư sẽ chia sẻ với mọi người cách làm cari chay đơn giản và nhanh gọn.

Cách Nấu Cari Chay
Cách Nấu Cari Chay

Nguyên Liệu

  • 1 củ khoai môn, 1 củ cà rốt và khoai lang
  • 100g nấm rơm và 500ml nước cốt dừa
  • 3 cây sả, 3 muỗng canh sả băm và 1 nửa chén hạt bắp ngọt
  • 2 muỗng canh bột cà ri, 1 nụ muỗng ớt băm
  • Muối, đường, và hạt nêm chay theo khẩu vị

Cách Chuẩn Bị

  1. Chiên khoai môn, cà rốt và khoai lang cho đến khi chín.

  2. Trong một nồi chiên không dầu, chiên sả và sau đó cho vào nồi chiên không dầu để thấm đều gia vị.

  3. Trộn sả chiên, bột cà ri, ớt băm và muỗng canh hạt bắp trong một nồi.

  4. Đun nóng dầu trong một chảo và cho hỗn hợp sả vào. Khi sả đã vàng và thơm, giảm lửa nhỏ nhất và nấu rều thôi.

  5. Cho muối và đường vào hỗn hợp và khuấy đều cho gia vị thấm vào cà ri.

  6. Thêm nước cốt dừa. Khuấy đều để sốt được tan mịn và nóng sôi lên một chút.

  7. Tiếp theo, thêm hạt bắp vào và đun cho tới khi hạt chín.

  8. Cho cà rốt vào và nấu trong khoảng 30 giây. Tiếp theo, cho khoai lang vào và nấu trong 30 giây nữa.

  9. Cho nấm rơm vào và nấu trong khoảng 5-7 phút cho nấm và bắp chín kỹ.

  10. Cuối cùng, thêm tàu hủ và nước cốt dừa còn lại vào nồi. Nấu trong khoảng 4-5 phút cho nước cốt dừa sôi lên.

  11. Nêm gia vị theo khẩu vị của mình bằng muối, đường hoặc hạt nêm chay. Nấu cà ri cho đến khi sôi lên và tắt bếp.

  12. Múc cà ri ra tô và trang trí bằng ngò. Món cà ri chay của bạn sẵn sàng để thưởng thức.

Chúc mừng bạn đã hoàn thành món cà ri chay ngon lành. Món ăn này sẽ thể hiện sự hòa quyện hương vị, màu sắc và cách làm đơn giản, nhanh gọn mà vẫn ngon miệng. Khám phá thêm bằng cách kết hợp với bún hoặc bánh mì.

Nếu bạn thích nội dung này, hãy like và chia sẻ video. Đừng quên đăng ký kênh và nhấn vào chuông để không bỏ lỡ những công thức ngon miệng khác được chia sẻ. Chúc bạn thành công và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo.

Cách Nấu Cari Chay: Một Cách Làm Đơn Giản và Nhanh Gọn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *