T5. Th4 18th, 2024

    Chào mừng các bạn đến với kênh Lửa Ấm Gia Đình. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá món ngon “Cá Mú Hấp Xì Dầu”. Cùng theo dõi nhé!

    Cách Nấu Cháo Cá Mú
    Cách Nấu Cháo Cá Mú

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • Cá mú đã được sơ chế sạch sẽ.
    • Gừng, hành, tỏi, nấm hương, sả, dứa, khế chua.
    • Nước xương hầm thơm.
    • Bắp ngô, dầu hào, nước tương, dầu mè, dầu ăn, hạt nêm, muối đỏ, hạt tiêu, đường, bột năng, ớt thái sợi và rượu rum.

    Chuẩn bị và ướp cá

    1. Thái gừng thành sợi nhỏ.
    2. Trộn đều gừng, muối đỏ, hạt nêm, hạt tiêu, rượu rum, đường, nước tương, dầu hào.
    3. Ướp cá trong hỗn hợp trên trong khoảng 1 giờ.

    Hấp cá mú

    1. Đặt giấy bạc vào xoong để hấp cá.
    2. Đặt gốc rau mùi, cây sả, thì là và cần tây ở dưới.
    3. Rót nước mắm lên cá và hấp trong khoảng 20 phút.

    Làm nước sốt

    1. Trộn dầu hào, nước tương, muối, đường, hạt tiêu, dầu mè, dầu ăn, bột năng với ít nước lọc trong một nồi nhỏ.
    2. Phi hành và tỏi cho thơm, sau đó xào nấm cho chín.
    3. Thêm gừng, ớt, khế, dứa và nước sốt vào nồi.
    4. Kết hợp các loại gia vị cho nước sốt sánh và thấm đều.

    Hấp cá thành phẩm

    1. Châm nước sốt nóng lên cá.
    2. Cá mú hấp trong khoảng 20 phút cho tới khi chín tới.
    3. Cá mú sau khi hấp chín có màu hồng hợp với vị thơm ngon tự nhiên.

    Thưởng thức món cá mú hấp

    1. Món cá mú hấp ngon nhất khi ăn kèm với muối tiêu, chanh, ớt và rau thơm.
    2. Thịt cá mú dai, chắc và ngọt, cùng với nước sốt thơm ngon làm tăng hương vị.
    3. Các bạn có thể chia sẻ món này với mọi người và đăng ký kênh để ủng hộ chúng tôi.

    Chúc các bạn thành công và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo!

    Cách Nấu Cháo Cá Mú – Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Gia Đình

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *