T3. Th3 5th, 2024

Chào mừng tất cả mọi người quay trở lại với kênh “Thu viện Master Y”!
Thu viện Master Y là nơi tuyệt vời để bạn học hỏi và khám phá rất nhiều món ăn ngon. Bạn có thể nấu cho gia đình mình.
Cảm ơn Cholimex Food đã luôn ở bên cạnh chúng tôi!
Gà là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và rất giàu protein và selen
Ngoài ra, nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng được làm từ thịt gà
Hôm nay, thầy Y, Hiệu trưởng của Trường Nghề Ẩm thực Netspace, sẽ giới thiệu với chúng ta một món ăn được làm từ thịt gà
Chào cô giáo! Hôm nay chúng ta sẽ làm gì với gà?
Thời tiết gần đây rất nóng, nên món xào hoặc món chiên không tốt cho sức khỏe của bạn.
Vì vậy, hôm nay, tôi sẽ chỉ cho bạn cách nấu “Cháo gà”.
Nấu cháo nhưng lại ở kiểu nồi lẩu.
Ở kiểu nồi lẩu, cháo sẽ giúp làm ấm cơ thể.
Cháo rất dễ ăn cho mọi người. Nấu cháo kiểu nồi lẩu vào cuối tuần sẽ là lựa chọn tốt nhất cho gia đình bạn.
Vậy nguyên liệu để nấu “cháo gà” là gì?
Thông thường, người ta nấu cháo bằng gà ta, nhưng hôm nay tôi sẽ hướng dẫn bạn nấu cháo bằng gà công nghiệp, nhanh và dễ mềm.
Vậy nguyên liệu chính là xương gà tươi, đùi gà, đầu giò, trứng gà không nở và “của quý”.
Bạn có thể thêm vào theo sở thích của mình.
Một số gia vị đặc biệt là hành lá, ngò, gừng, đậu xanh và hạt sen.
Tùy thuộc vào sở thích của bạn, đậu xanh và hạt sen không nhất thiết.
Chúng ta phải có gạo, gạo mềm sẽ tốt hơn.
Cháo sẽ được phục vụ với giá đỗ
Gia vị là muối, bột canh, đường.
Các gia vị khác là gừng, hành lá và tiêu
Chúng ta cũng cần nước mắm và dầu ăn
Tôi đã sẵn sàng nấu nó cùng bạn
Đầu tiên, chúng ta sẽ rửa sạch xương gà bằng cách luộc nước
Vì vậy, hãy thêm xương gà vào nước khi nước sôi
Được rồi, nước đã sôi, ngâm xương gà trong 2 phút
Ngâm xương gà trong nước sôi trong 2 phút
Được rồi! Nhặt chúng ra
Bước tiếp theo là gì?
Chuẩn bị 1,6 lít nước
Bật bếp ga lên, sau đó thêm xương gà vào nồi. Chúng ta sẽ hầm xương gà và cháo cùng một lúc để tiết kiệm thời gian
Chuẩn bị 80 gram gạo
Rửa gạo với nước sau đó rót vào nồi
Đậu xanh và hạt sen sẽ được thêm vào sau 15 phút
30 gram đậu xanh và hạt sen
Lưu ý rằng khi cháo sôi, hạ lửa và đậy nắp
Nắp sẽ giúp nước không bốc hơi, vì vậy cháo sẽ mềm
Chúng ta sẽ làm gì với đùi gà?
Tôi sẽ lấy thịt đùi gà ra, sau đó thái lát vì chúng ta sẽ ăn kiểu nồi lẩu
Đặt xương đùi gà vào nồi
Thái cút và tách trứng gà không nở và “của quý”
Tiếp theo, chúng ta thái hành lá
Hành lá là một thành phần quan trọng với cháo. Nó không chỉ làm gia vị mà còn giúp làm hết lạnh
Thêm củ ngò vào nồi
Được rồi, cho thêm củ ngò vào nồi
Vâng, chúng ta đã hoàn thành củ ngò
Thái gừng thành sợi. Thái hành tây để chúng tôm
Vâng bây giờ thêm đậu xanh và hạt sen vào nồi và ninh thêm 15 phút
Ninh thêm 15 phút với lửa nhỏ và đậy nắp
Gia vị là một trong những điều quan trọng nhất quyết định độ ngon của món ăn
Và bây giờ, thầy Y sẽ hướng dẫn chúng ta làm nước mắm
Rót nước mắm vào một tô nhỏ, thêm một thìa cà phê đường tiêu. Trộn đều. Người Bắc sử dụng bột ngọt thay vì đường
Vậy là chúng ta đã có nước mắm
Gia vị để nêm vào cháo gồm 12 gram muối, 10 gram bột canh, 17 gram đường, 1 gram tiêu
Tiếp theo, làm hành tây để thêm vào cháo
Thêm một chút dầu ăn vào chảo, sau đó thêm hành tây và xào cho tơi mùi thơm
Được rồi, giờ quay trở lại cháo. Chúng đã chín tốt rồi
Bây giờ, lấy xương gà ra
Sco cháo vào một nồi khác
Thêm hành tây và gia vị vào cháo, một ít hành lá
Cuối cùng, cháo gà đã hoàn thành. Mình muốn thử ngay bây giờ
Giống như ăn lẩu, bạn sẽ thêm gà, đầu giò, trứng gà không nở và “của quý” vào nồi
Đợi đến khi nó sôi trong 3 phút, thêm giá đỗ vào bát của bạn rồi múc cháo lên trên
Hãy thử ngay bây giờ!
Nước dùng ngọt tuyệt vời
Vâng, ngọt từ xương gà và các nguyên liệu tươi. Vì vậy, nước dùng rất ngọt
Giờ tôi sẽ thử nước mắm
Ăn món này khiến tôi cảm thấy như tôi đã biết cách nấu “cháo gà”
Mỗi lần làm việc với bạn, tôi đã học được rất nhiều món mới, đặc biệt là cách bạn kết hợp tất cả các hương vị, gia vị và nguyên liệu.
Nó thực sự ngon và tốt cho sức khỏe
Công thức rất đơn giản để mọi người có thể dễ dàng nấu tại nhà
Gà có chứa nhiều chất dinh dưỡng và là nguồn protein tốt. Nấu cùng đậu xanh và hạt sen giúp làm dịu cơ thể trong thời tiết nóng
Vậy hôm nay bạn đã học một công thức nấu cháo gà mới từ thầy Y.
Cảm ơn đã xem video của chúng tôi! Ka Nguyễn và thầy Nguyễn Quốc Y xin chào tạm biệt tất cả mọi người!
Cảm ơn Cholimex Food đã luôn ở bên cạnh chúng tôi!
Đừng quên theo dõi kênh Youtube của chúng tôi vào mỗi thứ Sáu lúc 8 giờ tối
Tạm biệt và hẹn gặp lại lần sau!

Cách Nấu Cháo Gà đậu Xanh Siêu Ngon Cho Mùa Hè Nóng Bức

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *