Gà là một loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao mà nhiều người ưa chuộng. Có rất nhiều món ăn có thể chế biến từ gà trong đó có cháo gà nấu nấm vô cùng bổ dưỡng mà lại thơm ngon. Hôm nay bạn cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu món cháo này sao cho nhanh và ngon nhé!
Cách làm cháo gà nấu nấm thơm ngon nức mũi
Có rất nhiều loại nấm hoàn toàn có thể nấu cháo cùng với gà, tùy mái ấm gia đình bạn mà chọn loại nấm tương thích .
Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị ước đạt cho 5 người ăn
-
Gạo trắng: 200 – 300gram ( ước lượng khoảng nửa lon sữa bò).
Bạn đang đọc: Cách làm cháo gà nấu nấm thơm ngon bổ dưỡng
- Gà thịt sẵn khoảng chừng : 1,2 – 1,5 kg ( khoảng chừng hơn nửa con ) .
- Nấm hoàn toàn có thể nấm rơm, nấm hương … : 400 – 500 gram .
- Bắp cải : 300 gram .
- Hành lá, chanh, hoàn toàn có thể có tía tô nếu thích ăn .
- Tỏi nửa củ, canh 3 – 4 trái .
- Dầu ăn, nước mắm, gia vị thiết yếu …
Sơ chế nguyên vật liệu làm món cháo gà nấu nấm thật sạch
Thịt gà mua cần chọn tươi đỏ thịt, sờ còn ấm phần thịt là thịt mới được làm. Thịt gà làm sạch bằng cách lấy muối chà sát, hoàn toàn có thể thêm chút gừng, rượu để làm sạch. Rửa lại nhiều lần bằng nước sạch để thịt cho sạch, rồi cho vào rổ để ráo .
Nấm mua về ngâm nước với muối loãng cho mềm ra, rồi rửa lại vào lần cho sạch để ráo. Sau đó thái đôi, ba tùy vào size to, nhỏ .
Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ để ra một chiếc đĩa hoặc bát con .
Hành lá, tía tô nhặt lá úa, bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ để ráo nước.
Bắp cải bạn bóc từng lá rồi rửa sạch, sau đó thái sợi mỏng mảnh. Rồi cho chỗ vừa thái vào tô nước cùng chút muối, trộn đều ngâm trong 3 – 4 phút rồi rửa sạch. Trộn bắp cải với hỗn hợp đường chanh gồm 4 quả chanh với 4 thìa đường. Để đó cho bắp cải xẹp xuống là được bạn nhé .
Cách chế biến món ăn cháo gà nấu nấm thơm ngon
Bước 1 : Luộc gà cho nước từ 1,2 đến 1,5 lít nước cùng 3 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính vào nồi. Nước trong nồi sôi lên bạn thả gà đã rửa sạch vào luộc trong cho lửa vừa luộc trong khoảng chừng 15 – 20 phút xem gà đã chín thì vớt ra .
Bước 2 : Thịt gà vớt ra để nguội xe gà ra thành các sợi nhỏ, hoàn toàn có thể dùng dao băm nhỏ thêm nếu cháo gà nấu nấm cho trẻ nhỏ .
Bước 3 : Bạn cho chảo nóng đều lên rồi cho dầu ăn đun nóng già thả tỏi đã băm vào phi. Tỏi khi cho mùi thơm bạn cho nấm vào hòn đảo đều với lửa vừa. Đồng thời cho 1 thìa mì chính, nửa thìa bột nêm, khoảng chừng ⅓ thìa muối, nửa thìa đường, nửa thìa nước mắm. Đảo đều tay cho nấm vừa chín tới khoảng chừng 5 – 10 phút, cho ra đĩa .
Bước 4 : Rang gạo để nấu cháo gà nấu nấm được thơm ngon hơn. Gạo trước khi rang cần vo sạch với nước vài lần rồi cho vào nồi rang. Rang khoảng chừng 3 – 4 phút với lửa vừa hoặc khi thấy gạo vàng đều thì dừng lại .
Bước 5 : Cho gạo đã rang vào nước luộc gà ở trên nấu sôi sau đó lửa nhỏ khoảng chừng 30 – 40 phút. Kiểm tra xem gạo đã chín mềm nở ra chưa nếu chưa đủ độ thì đun thêm một chút ít nữa. Khi gạo đã nở đều, chín đều bạn cho nấm đã xào vào và nấu thêm 3 – 4 phút là được. Khi nấu cháo gà nấu với nấm cần khuấy đều cho nồi không bị cháy khét .
Trình bày và nhu yếu món ăn cháo gà nấu nấm
- Bạn hoàn toàn có thể cho hành lá rau thơm khuấy đều hoặc rắc lên trên. Nêm nếm cho vị vừa ăn rồi múc ra bát. Sau cùng cho thịt gà đã xe, băm lên trên bát cháo .
- Cháo có vị béo, thơm của gà cùng rau thơm. Màu sắc cháo gà nấm vàng ươm thích mắt .
-
Bắp cải làm gỏi nộm này ăn kèm với cháo yêu cầu vị chua ngọt thanh mát.
Xem thêm: Cách lấy màu lá cẩm đẹp nhất
- Thịt gà nhu yếu mềm, thơm ăn ngọt đậm đà .
Trên đây là cách chế biến món cháo gà nấu nấm hương vị thơm ngon khó quên. Nếu bạn đang muốn thực thi cho mái ấm gia đình một món ăn tuyệt vời đó thì hãy làm ngay thôi .
Hiện nay chúng tôi có các thực đơn, cũng như đơn vị chức năng cung ứng thực phẩm bảo đảm an toàn vệ sinh tuyệt đối. Mọi mẫu sản phẩm đều được kiểm định khắt khe, có nguồn gốc, nguồn gốc rõ ràng. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi đặt hàng tại 29 foods. Bạn hãy tìm hiểu thêm website : https://cungtrochuyen.com/ liên hệ đặt hàng chúng tôi sẽ giao nhanh nhất tới cho bạn nhé .
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
