Cháo gạo lứt có tác dụng gì trong việc giảm cân?

Ăn cháo gạo lứt có giảm cân không ? Với những nguyên do dưới đây, nhiều người đã thử các cách nấu cháo gạo lứt giảm cân và thấy tác dụng tốt .

1. Cháo gạo lứt ít calo, giàu chất xơ

Cháo gạo lứt bao nhiêu calo? Một bát cháo gạo lứt có chứa khoảng 218 calo, trong khi đó một bát cháo gạo trắng lượng calo có thể lên tới 330 calo. Với lượng calo thấp, gạo lứt trở thành thực phẩm hàng đầu trong việc giảm cân – giảm mỡ.

Không chỉ ít calo, gạo lứt rất giàu chất xơ. Ước tính trong một bát cháo gạo lứt chứa 5.2 g chất xơ. Lượng chất xơ dồi dào trong gạo lứt đóng vai trò quan trọng so với việc giảm cân. Chất xơ sẽ khiến khung hình cảm thấy no lâu, từ đó dẫn tới việc ăn ít đi .

2. Cháo gạo lứt giúp loại bỏ chất béo nội tạng

Mỡ nội tạng là loại chất béo có hại cho sức khỏe thể chất. Loại mỡ này tích tụ lâu ngày xung quanh các cơ quan nội tạng và rất khó đánh bật chúng .Song theo điều tra và nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh, chính sách ăn gạo lứt sửa chữa thay thế gạo trắng có năng lực vô hiệu chất béo nội tạng nguy khốn ở vùng bụng .Ngoài ra, một số ít nghiên cứu và điều tra cũng đã chứng tỏ rằng tiếp tục ăn gạo lứt hoàn toàn có thể giảm chất béo tích tụ lâu ngày. Đây quả thật là tin vui dành cho các Fan Hâm mộ muốn giảm cân .

3. Cháo gạo lứt giảm lượng chất béo tích tụ trong máu

Gạo lứt vốn là ngũ cốc siêu tốt cho sức khỏe thể chất vì nó không chứa cholesterol. Theo một điều tra và nghiên cứu thực thi trên chuột, trong ngũ cốc nguyên hạt này có thành phần có năng lực làm hạ các chất béo tích tụ trong máu .

4. Gạo lứt ổn định đường huyết

Gạo lứt giàu chất xơ, axit phytic và polyphenol. Nó có vai trò không thay đổi đường huyết khung hình. Do vậy, bạn sẽ không có hiện tượng kỳ lạ thèm ăn tinh bột hoặc đồ ngọt .Đây cũng là một trong những yếu tố quan trọng giúp bạn hoàn toàn có thể giảm cân lành mạnh .

>>> Mách bạn: 4 CÁCH GIẢM CÂN BẰNG GẠO LỨT VÀ THỰC ĐƠN GIẢM CÂN 1 TUẦN

Các cách nấu cháo gạo lứt giảm cân

Nếu bạn còn phân vân cháo gạo lứt nấu với gì, cách nấu loại cháo này như thế nào thì hãy đến với 8 cách sau :

1. Cách nấu cháo gạo lứt hạt sen

Nhiều người sử dụng gạo lứt giảm cân nói rằng ăn gạo lứt không ngon bằng gạo trắng. Chưa kể việc nấu gạo lứt cũng khó hơn, nếu không biết nấu đúng cách gạo thường cứng, khó nuốt .Nếu bạn cũng đang gặp trường hợp như vậy, thì hãy thử cháo gạo lứt hạt sen. Đây là món cháo thơm ngon, bổ dưỡng và rất dễ ăn. Hạt sen cũng được xếp vào thực phẩm tốt cho cân nặng vì giàu chất xơ và vitamin C. Cả hai yếu tố này đều ngăn ngừa tích mỡ thừa và giúp giảm cân hiệu suất cao .Chuẩn bị :

• 100g gạo lứt
• 50g hạt sen khô
• 300g nấm bào ngư hoặc nấm mối
• Gia vị: mắm, muối và một ít tỏi băm

Hướng dẫn nấu cháo gạo lứt hạt sen :• Vo sạch gạo lứt rồi đổ ngập nước để ngâm qua đêm cho mềm. Nấm sơ chế sạch, vắt thật kỹ cho hết nước. Xào sơ với một chút ít dầu ăn ( nên sử dụng dầu ô liu ). Hạt sen khô ngâm qua đêm, rửa sạch và luộc mềm .• Cho gạo lứt đã ngâm vào nước vừa luộc hạt sen, triển khai ninh cháo. Dùng chảo khác phi thơm tỏi với dầu ăn. Cho hạt sen, nấm và ít gia vị vào xào chung .• Sau 30 phút, lúc này gạo lứt đã nhừ, bạn đổ hỗn hợp hạt sen và nấm vào. Nấu thêm 15 phút nữa thì tắt nhà bếp. Như vậy là bạn đã triển khai xong món cháo gạo lứt hạt sen giảm cân .

>>> Mách bạn: 8 CÔNG THỨC LÀM TRÀ GẠO LỨT GIẢM CÂN

2. Cháo gạo lứt nấu với gì? Cách nấu cháo gạo lứt bí đỏ

Sự phối hợp giữa gạo lứt và bí đỏ sẽ giúp bạn trấn áp được lượng calo nạp vào khung hình. Một số người nghĩ rằng bí đỏ làm tăng cân. Song thực ra loại củ ngọt ngào này lại rất giàu chất xơ, ít calo .Cháo gạo lứt bí đỏ sẽ rất tương thích với việc giảm cân, giữ dáng. Một bát cháo giúp bạn no lâu và giảm cảm xúc thèm ăn vặt .Chuẩn bị :

• 100g gạo lứt
• 50g bí đỏ
• 40g ức gà
• Gia vị

Hướng dẫn cách nấu cháo gạo lứt giảm cân với bí đỏ :• Gạo lứt bạn vo sạch rồi ngâm qua đêm cho mềm. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc. Ức gà cắt miếng vừa ăn .• Cho gạo lứt vào nồi rồi đổ nước ngập cao hơn gạo. Tiến hành nấu cho gạo nhừ. Trong khi ninh cháo, bạn lấy xào sơ thịt ức gà cùng bí đỏ và dầu ô liu cho ngấm gia vị .• Khi cháo gạo lứt đã nở mềm, bạn cho ức gà cùng bí đỏ vào ninh. Ninh tới khi bí nhừ thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và tắt nhà bếp .

>>> Mách bạn: 6 CÁCH LÀM SỮA GẠO LỨT GIẢM CÂN GIÚP EO THON, DÁNG ĐẸP

3. Cách nấu cháo gạo lứt đậu đen giảm cân

Cháo gạo lứt đậu đen không chỉ thanh mát mà còn tốt cho tiêu hóa. Đây là món ăn được nhiều Fan Hâm mộ giảm cân yêu quý. Sự phối hợp của hai nguyên vật liệu đều giàu chất xơ này sẽ giúp bạn giảm cân, giữ dáng đồng thời vô hiệu mỡ thừa hiệu suất cao .Chuẩn bị :

• 100g gạo lứt
• 100g đậu đen
• Gia vị

Hướng dẫn nấu cháo gạo lứt đậu đen :• Vo gạo lứt và đậu đen với nước cho sạch, sau đó ngâm trong một vài giờ hoặc qua đêm để chúng mềm ra. Cho hai nguyên vật liệu này vào nồi, đổ nước cao hơn một chút ít sau đó thực thi ninh cháo ( tùy vào sở trường thích nghi ăn cháo loãng hay đặc mà bạn căn nước cho tương thích ) .

• Khi thấy đậu đen và gạo lứt đã nhừ, nêm gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp và múc cháo ra bát thưởng thức.

4. Cách nấu cháo gạo lứt đậu xanh

Các chuyên viên dinh dưỡng cho rằng ăn nhiều đậu xanh giúp giảm cảm xúc thèm ăn. Loại đậu này cũng giàu dinh dưỡng như chất béo, chất xơ, tinh bột và có hàm lượng vitamin khá cao. Vì thế đậu xanh tốt cho khung hình và tầm vóc .Cách nấu cháo gạo lứt giảm cân với đậu xanh khá dễ. Thành phẩm là bát cháo ngọt mát rất dễ ăn .Chuẩn bị :

• 100g gạo lứt
• 50g đậu xanh cà vỏ
• 50g thịt nạc
• 30g cà rốt
• 30g khoai lang
• Gia vị

Hướng dẫn nấu cháo gạo lứt đậu xanh :• Gạo lứt vò sạch, ngâm qua đêm cho mềm. Đậu xanh đãi và nhặt bỏ hạt hỏng rồi ngâm 30 phút với nước ấm. Thịt nạc băm nhỏ hoặc cắt miếng vừa ăn. Cà rốt, khoai lang sơ chế và cắt miếng vừa .• Cho gạo lứt cùng đậu xanh vào nồi rồi đổ nước vào để nấu cháo. Khi thấy hai nguyên vật liệu này đã mềm, bạn cho cà rốt và khoai lang vào nấu thêm một lúc cho mềm .• Trong khi nấu những nguyên vật liệu trên, bạn xào sơ thịt nạc với một chút ít dầu ô liu cho thịt ngấm gia vị. Cuối cùng cho thịt vào nồi cháo, đun thêm 5 phút cho sôi. Nêm nếm lại và tắt nhà bếp .

5. Cách nấu cháo gạo lứt muối mè

Gạo lứt muối mè vốn là món ăn mà phần đông các Fan Hâm mộ giảm cân đều thích. Nếu bạn đã từng nấu cơm gạo lứt ăn cùng muối mè, thì hãy thử với món cháo này nhé. Cháo thơm ngon và hiệu suất cao giảm cân rất tốt .Chuẩn bị :

• 100g gạo lứt
• 300g đậu phộng (lạc)
• 200g mè trắng hoặc mè đen
• Một chút muối

Hướng dẫn nấu cháo gạo lứt muối mè :• Gạo lứt vo sạch và ngâm qua đêm hoặc ngâm với nước ấm trong vài giờ cho mềm. Cho gạo, muối và nước vào nồi để ninh cháo. Trong khi nấu cháo, bạn rang lạc và mè cho vàng rồi giã nhỏ .• Khi cháo chín, múc ra bát và rắc hỗn hợp lạc mè rang lên. Trộn đều cháo gạo lứt muối mè và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

6. Cách nấu cháo gạo lứt thịt gà

Để đổi bữa và giảm cân, bạn nên dùng phần thịt gà nạc hoặc ức gà để nấu cháo gạo lứt. Cách nấu cháo gạo lứt giảm cân này đơn thuần tuy nhiên món cháo rất thơm ngon .Chuẩn bị :

• 100g gạo lứt
• 100g thịt gà (không lấy phần da gà)
• Gia vị

Hướng dẫn nấu cháo gạo lứt thịt gà :• Gạo lứt ngâm trong vài giờ cho mềm rồi cho vào nồi cùng một chút ít nước để nấu cháo. Thịt gà bạn băm nhỏ hoặc cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với gia vị cho ngấm .• Trong khi nấu cháo, xào thịt gà cho săn. Khi gạo lứt gần mềm, cho thịt gà vào ninh thêm 5 – 7 phút thì tắt nhà bếp .

7. Cháo gạo lứt thịt bò

Cách nấu loại cháo này có các bước triển khai như với cháo gạo lứt thịt gà. Bạn hoàn toàn có thể cho thêm một chút ít tỏi và sả để làm món cháo dậy mùi hoặc chỉ có gạo lứt và thịt bò cũng đã bảo vệ được độ ngọt của cháo .Chuẩn bị :

• 100g gạo lứt
• 100g thịt thăn bò
• Gia vị

Hướng dẫn nấu cháo gạo lứt thịt bò :• Vo sạch gạo lứt, ngâm để gạo nở mềm. Thịt bò cắt vuông hình quân cờ hoặc băm nhỏ rồi ướp một chút ít gia vị .• Cho gạo vào nồi, đổ ngập nước để nấu cháo. Thịt bò bạn xào sơ để ngấm gia vị. Khi cháo gần chín, cho thịt bò vào đun nhanh một lúc. Nêm nếm gia vị và tắt nhà bếp. Lưu ý không nên đun lâu vì sẽ làm cho thịt bị dai .

8. Cháo gạo lứt yến mạch

Gạo lứt và bột yến mạch đều là ngũ cốc nguyên hạt tốt cho sức khỏe thể chất và cân nặng. Tăng cường tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt thay gạo trắng hoàn toàn có thể làm giảm mức cholesterol, tăng hàm lượng chất xơ, thế cho nên giúp giảm cân .Chuẩn bị :

• 100g gạo lứt
• 50g yến mạch
• Gia vị

Hướng dẫn nấu cháo gạo lứt yến mạch :• Ngâm gạo lứt trong vài tiếng cho mềm rồi đãi sạch. Cho gạo vào nồi, đổ nước cao hơn gạo rồi thực thi nấu cháo. Sau 30 phút, bạn cho yến mạch vào nấu thêm 10 – 15 phút. Khi cả hai nguyên vật liệu này mềm, nêm nếm gia vị là được .

• Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể nấu cháo gạo lứt bằng nồi cơm điện. Cách làm tương tự như hướng dẫn của bài viết. Chỉ cần ngâm gạo mềm, cho vào nồi cơm cùng với lượng nước vừa phải (như nấu cháo gạo trắng), bật nút cook và nấu trong vòng 30 – 45 phút là được.

Bazaar Vietnam đã gửi tới bạn 8 cách nấu cháo gạo lứt giảm cân đơn thuần, dễ triển khai. Mong rằng với hướng dẫn đơn cử này, bạn hoàn toàn có thể tự tay nấu được những món cháo vừa ngon, vừa giúp khung hình thon gọn .

>>> Mách bạn: 9 CÁCH NẤU YẾN MẠCH GIẢM CÂN DỄ ĂN

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn