CHÁO KÊ THỊT GÀ – MÓN ĂN BỔ DƯỠNG

Cháo kê thịt gà – Món ăn bổ dưỡng

Kê còn gọi là tiểu mễ, bạch lương túc, túc cốc, ngạch túc, cốc tử, hàn túc, hoàng túc, khỏa tử. Là nhân của hạt cây kê, thực vật thuộc họ lúa (Poaceae). Còn có một loại kê có tính dẻo cao gọi là hoàng mễ, kê nếp. Theo đông y, kê bổ trung ích khí, trừ được những chứng phiền khát.

Cháo kê thông được tiểu tiện, chữa được chứng phiền khát vì dạ dày nóng quá. Hạt kê có tính năng hòa trung, bổ thận, khỏe tì vị trừ nhiệt, giải độc, giải khát, lợi tiểu tiện. Chủ yếu dùng cho tì vị hư nhiệt, đau bụng nôn mửa, chống thiếu nước khi tiêu chảy. Kê vàng giúp tiêu hóa thức ăn là thịt, đỡ stress do nhiệt, hòa vị, ngủ ngon. Hạt kê do giàu axit amin và Silic nên giúp các thai phụ ngừa sẩy thai và thực trạng nôn ọe mỗi sáng. Chất Choline trong kê còn có đặc tính ngăn ngừa cả bệnh cứng động mạch ….

Cháo kê giúp lợi tiểu, bổ thận, ngừa sỏi mật,đau dạ dày và tiểu đường. Nước kê rang tốt cho các bệnh tiêu chảy, kiết lị. Còn dùng cho trẻ em chữa bệnh mụn nhọt, ghẻ, chốc, rôm, sảy…, kém ăn (do tỳ hư).

Các mẹ cùng học cách nấu cháo kê thịt gà cho bé thật dậy mùi, bổ dưỡng nhé! Đặc biệt món này mẹ có thể chế biến cho cả nhà cùng ăn. Các mẹ cùng học cách nấu cháo gà cho bé thật dậy mùi, bổ dưỡng nhé! Đặc biệt món này mẹ có thể chế biến cho cả nhà cùng ăn.

Nguyên liệu

• Thực đơn cho 4 người ăn :
• ½ con gà
• 2 phần kê
• 1 phần gạo tẻ
• 1 nắm gạo nếp .
• Hành lá, gia vị, ..

                                                                                             Nguyên liệu nấu món Cháo kê thịt gà

Hướng dẫn

Bước 1: Gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín.
Bước 2: Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, để ráo. Kê nhặt sạch sạn và vo sạch.
Bước 3: Gà chín vớt ra để nguội. Nấu gạo tẻ, gạo nếp và kê với nước dùng gà vừa luộc.

                                                                                                            Cháo kê thịt gà 

Trong dân gian, món cháo kê thịt gà là món ăn vô cùng bổ dưỡng, phát huy được hầu hết tác dụng của hạt kê, các bạn hãy vào bếp và trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé. 

Liên hệ Chợ Quê:

 Điện thoại: 0984.845.724/ 0915.731.468   

 Thời gian làm việc : 24/7        

 Website: choquevn.com 

 Email: quocviet99er@gmail.com

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn