T5. Th4 18th, 2024

    Xin chào mọi người, hôm nay tôi xin giới thiệu đến các bạn món cháo lòng heo thơm ngon.
    Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu như gạo thường và gạo nếp, gan và mỡ heo, thịt và ruột heo bao gồm ruột non, ruột già và cả đuôi.
    Ngoài ra, chúng ta còn cần máu heo tươi để làm xôi chả, và các loại rau sống như hành lá và rau mùi.
    Bước đầu tiên, chúng ta sẽ đun sôi nước để nấu gạo.
    Bạn có thể trộn gạo thường và gạo nếp rồi ngâm nước để nấu cháo nhanh hơn.
    Sau đó, chúng ta sẽ đun nồi cháo trên lửa.
    Có hai cách để nấu cháo, bạn có thể dùng gạo đã giã nhuyễn để đun hoặc dùng gạo nguyên để nấu giống như cách chúng ta nấu gạo thông thường.
    Mình thích cách đơn giản hơn để không cần phải khuấy quá nhiều.
    Sau khi nấu gạo, chúng ta chỉ cần thêm thịt và nước lèo gan vào, chắc chắn cháo sẽ thơm ngon.
    Tiếp theo, chúng ta sẽ làm xôi chả.
    Đầu tiên, bạn hãy cắt mỡ heo thành miếng vừa, không cần cắt quá nhỏ.
    Sau đó, cắt gan thành lát mỏng.
    Chúng ta sẽ trộn gan với một ít máu heo và thêm hành lá và rau mùi.
    Chúng ta cũng có thể thêm một ít gia vị nữa.
    Tiếp theo, chúng ta sẽ luộc ruột non.
    Đun sôi nước với gừng và cho ruột vào nước.
    Sau đó, chúng ta sẽ chuẩn bị các loại ruột khác như ruột già, đuôi và ruột non.
    Quan trọng là phải làm sạch chúng.
    Bây giờ, bạn có thể đun sôi nước và cho các loại ruột vào luộc.
    Sau khi luộc, bạn sẽ thấy chúng trắng sáng hơn.
    Tiếp theo, chúng ta sẽ làm xôi chả bằng cách đổ máu heo vào lọ chai có nắp đậy chặt.
    Rồi chúng ta sẽ đun sôi nước để luộc xôi chả, sau đó để ráo nước.
    Khi đã luộc xôi chả xong, bạn có thể cắt xôi thành từng miếng nhỏ.
    Cuối cùng, chúng ta chỉ cần cho các loại ruột, xôi chả và nước lèo vào nồi cháo.
    Khi múc cháo, hãy múc từ dưới lên trên.
    Bạn có thể ăn cháo lòng nóng, thêm hành lá, rau mùi, tiêu và ớt tùy thích.
    Đây là một bát cháo lòng thơm ngon và hấp dẫn.
    Hy vọng các bạn thích món ăn này và hãy cùng thưởng thức nhé!
    Cảm ơn bạn đã xem và ủng hộ, tôi sẽ giới thiệu đến các bạn thêm nhiều món ngon hơn trong tương lai.
    Chúc các bạn ngon miệng và gặp lại lần sau!

    Cách nấu cháo lòng – Đặc sản ngon miệng đậm đà

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *