T5. Th2 29th, 2024
Cách Nấu Cháo Rau Củ
Cách Nấu Cháo Rau Củ

Giới thiệu

Cháo rau củ là một món ăn dặm phổ biến cho bé từ 5 đến 6 tháng tuổi. Với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, chúng ta sẽ sử dụng 5 loại rau củ chính để tạo thành món cháo tuyệt ngon cho bé. Dưới đây là cách nấu cháo rau củ đơn giản và thực tế cho bé yêu của bạn.

Dashi là gì và tại sao cần nấu nước dùng dashi?

Dashi là nước dùng rất quan trọng trong ẩm thực Nhật Bản. Nó mang hương vị ngọt ngào từ các loại rau củ, trừ những loại có vị đắng. Đối với bé dưới 1 tuổi, chúng ta không cần thêm bất kỳ gia vị nào khác ngoài vị ngọt tự nhiên của rau củ. Nước dùng dashi rất tiện lợi khi chúng ta có thể sử dụng nó để pha cháo hoặc nấu các món ăn hàng ngày cho bé.

Cách nấu cháo rau củ

  • Chuẩn bị các loại rau củ tương ứng với 300g và 960ml nước.
  • Sơ chế rau củ bằng cách gọt vỏ, rửa sạch và xắt khúc nhỏ.
  • Đun sôi nước trong nồi và cho rau củ vào. Nấu từ 20 đến 30 phút cho đến khi rau mềm.
  • Vớt rau củ ra khỏi nước dùng và lọc nước dùng bằng một cái khăn xô.
  • Nước dùng dashi rau củ quả sẵn sàng để nêm nếm cho các món ăn của bé.
  • Nếu bạn muốn trữ nước dùng dashi cho một tuần, hãy để nguội và đông trong khay.
  • Bạn cũng có thể nghiền rau củ thành hỗn hợp nhuyễn và đông lại để sử dụng sau này.

Trữ đông cháo rau củ

  • Đối với phần nước dùng dashi, chúng ta sẽ đông trong khay để bé sử dụng trong khoảng 1 tuần.
  • Đối với phần rau củ, bạn có thể nghiền, rây và đông lại trong khay để bé sử dụng trong 1 tuần.

Chúc bạn thành công! Đừng quên like, subscribe và nhấn chuông để nhận thông báo về video mới. Chào tạm biệt và hẹn gặp lại lần sau!

Cách nấu cháo rau củ: Món ăn dặm tuyệt vời cho bé

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *